Foto resep Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Richa
Richa @dapur_richa
BSD City

Bisa disimpan di freezer untuk stok.

Perkedel Kentang

2 orang berencana membuat resep ini

Bisa disimpan di freezer untuk stok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkentang
  2. 500 grdaging ayam atau sapi (bisa di skip)
  3. 4 blokmaggie ayam (bisa ganti kaldu lain)
  4. 1,5 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 15 siungbawang putih (iris, goreng, haluskan)
  8. 15 siungbawang merah (iris, goreng, haluskan)
  9. 1 butirtelur
  10. Tepung beras
  11. 1 butirtelur kocok lepas (pencelup)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci, potong dadu, goreng bertahap

  2. 2

    Haluskan langsung kentang setelah ditiriskan sebentar, sambil masukan 1 butir telur (kondisii kentang masih panas agar telur matang pada saat dicampur kentang). Lakukan bertahap sampai kentang selesai digoreng semua.

  3. 3

    Diamkan kentang yang sudah halus sampai uap panasnya hilang

  4. 4

    Masukan bumbu bubuk dan bawang putih bawang merah goreng bubuk, daging, aduk dengan tangan sampai rata (lapisi tangan dengan plastik). Tes rasa.

  5. 5

    Bentuk perkedel bulat-bulat. Baluri dengan tepung beras, siap disimpan di freezer.

  6. 6

    Jika ingin digoreng baluri perkedel dengan telur yg dikocok lepas dengan sedikit garam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa
Richa @dapur_richa
pada
BSD City
Saya pelupa, jadi tulis resep di Cookpad membantu ingat-ingat resep masakan ala saya sambil share ke temen-temen disini..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa