Ayam tangkap khas aceh

lisda
lisda @cook_16564806
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1 ekorayam kampung/ ayam pejantan
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. sesuai seleraJahe
  5. 1 batangsereh
  6. 1/2 cmlengkuas
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 3 buahkunyit
  9. secukupnyaKetumbar
  10. Taburan
  11. Daun jeruk,daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus menjadi satu,bisa di ulek atau di blender,tapi aku pribadi lebih suka di ulek ya jadi lebih berasa bumbunya,kemudian lumuri semua bumbu pada ayam yang sudah di cuci bersih,jangan lupa daun jeruk dan sereh nya

  2. 2

    Kemudian diamkan beberapa saat -+ 15 menit,agar bumbu meresap

  3. 3

    Goreng ayam hingga matang

  4. 4

    Goreng daun2 hingga kering (daun jeruk dan pandan) kemudian taburi garam

  5. 5

    Campurkan ayam dengan daun2 yang telah di goreng,sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lisda
lisda @cook_16564806
pada

Komentar

Resep Serupa