Ayam Asam Pedas

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongpaha ayam
  2. 2 batangsereh (digeprek)
  3. 1 buahtomat (bagi 4)
  4. 2 buahcabe merah besar (iris serong)
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 4 siungbawang putih (cincang kasar)
  7. 6 siungbawang merah (cincang kasar)
  8. 1 ruaskunyit (digeprek)
  9. 1/2 ruasjahe (digeprek)
  10. 1 batangdaun bawang (potong serong)
  11. 6 buahbelimbing wuluh
  12. secukupnyagaram, kaldu jamur dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus hingga matang lalu buang airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit utuh, kunyit, jahe dan sereh. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus air secukupnya lalu masukkan ayam, bumbu tumisan, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Lalu masukkan belimbing wuluh, tomat dan daun bawang. Tes rasa lalu masak hingga mendidih dan sayuran agak layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikari Chan
Hikari Chan @cook_2636398
pada

Komentar

Resep Serupa