Bersihkan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, lalu potong dan iris sesuai selera

Setelah itu Cuci bersih Kembang Kol,Wortel, Daun Bawang, Potong daun bawang ukuran sesuai selera

Siapkan Ayam ukuran Dada Mentok bersihkan, kemudian potong ukuran dadu

Diamkan ayam yang sudah di potong dadu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, sambil menunggu potong Wortel miring dan Kembang Kol

Untuk Bumbu Dasar,Cabe Rawit, Bawang Merah dan Bawang Putih uleg kasar, siapkan Wajan untuk menumis bumbu dasar, masukkan bumbu bersama irisan Cabe Merah, DAN daun Bawang, aduk sampai mengeluarkan aroma khas, api sedang

Kemudian Masukkan Ayam Dadu, aduk sampai warna berubah dan ayam terlihat putih kenyal, lalu masukkan Kembang Kol dan Wortel, bubuhi garam / penyedap rasa, dan gula secukupnya,aduk, dan test rasa, pastikan kembang kol dan wortel matang, matikan api, Siap dihidangkan dengan nasi panas 🥰