Kue Bawang Crispi Tanpa Santan

LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
Gunungkidul, Yogyakarta

Yaaampun...sesuatu bingit hari ini...bahagianya luar dalam deh.Maksih ya bos...udah bantuin mamak.
Ini hasil recookan resepnya mba Sukma.Maaaf...banget ini resepnya banyak yang saya obrak abrik.Gegara sayanya gak teliti.Udah mulai nyampur adonan ternyata lupa gak ngulek bawang putih.Udah mau digiling lupa lagi ternyata gak ditambahi tepung kanji.Udah disiapin 2 telur eeee...1 telurnya busuk.Mana tinggal itu pula.Hiks....parah banget kan....
Kripik bawangnya bikin lumayan nanti buat isian toples lebaran sama dibagiin buat mamak aku.

Alhamdulillah...walau kacau balu..tapi hasilnya gurih kres kres gituh....
#kuebawangtanpasantan

Kue Bawang Crispi Tanpa Santan

28 orang berencana membuat resep ini

Yaaampun...sesuatu bingit hari ini...bahagianya luar dalam deh.Maksih ya bos...udah bantuin mamak.
Ini hasil recookan resepnya mba Sukma.Maaaf...banget ini resepnya banyak yang saya obrak abrik.Gegara sayanya gak teliti.Udah mulai nyampur adonan ternyata lupa gak ngulek bawang putih.Udah mau digiling lupa lagi ternyata gak ditambahi tepung kanji.Udah disiapin 2 telur eeee...1 telurnya busuk.Mana tinggal itu pula.Hiks....parah banget kan....
Kripik bawangnya bikin lumayan nanti buat isian toples lebaran sama dibagiin buat mamak aku.

Alhamdulillah...walau kacau balu..tapi hasilnya gurih kres kres gituh....
#kuebawangtanpasantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu (aku 750 gr)
  2. 150 grtepung tapioka(gak pakai, lupa)
  3. 200 grbawang merah irishalus
  4. 50 grbawang putih (gak pakai, lupa ngulek)
  5. 5 batangsledri iris halus
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 2 butirtelur(cuma 1 butir)
  8. 80 mlminyak goreng (tambahan dari aku)
  9. 2 sdmmargarin
  10. 120 mlsantan (aku pake 200 ml santan)
  11. 1 1/2 bungkusmasako (pengganti garam)
  12. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris halus bawang merah dan seledri.Tumis bawang merah dengan sedikit minyak hanya sampai layu saja.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, bawang merah, sledri, telur, margarin dan masako dalam wadah.Aduk rata tambahkan sedikit sedikit santan campur perlahan.Kemudian tambahkan minyak goreng aduk lagi hingga bisa dibentuk. #Sekiranya adonan sudah bisa dibentuk minyak boleh dikurangi.Jika kurang ditambah lagi.Hingga adonan bisa di giling di pasta maker.

  3. 3

    Giling adonan di pasta maker.Ketebalan sesuai selera.Kemudian potong potong dan letakkan potonganya di nampan yang sebelumya sudah di taburi terigu supaya tidak lengket satu sama lain.

  4. 4

    Goreng dengan minyak banyak.Goreng potongan adonan jangan banyak banyak, biar gak saling menempel.Kemudian dinginkan baru dimasukkan ketoples.

  5. 5

    Kriuk...kriuks....enyaaak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
pada
Gunungkidul, Yogyakarta
Alhamdulilah banyak kawan,banyak belajar resep resep baru.Mau bisa musti banyak praktek didapur.Akhirnya memberanikan diri untuk terima pesanan snack box...juga masih tahap belajar.Terimakasih yang sudah mau mampir,mau coba resep dan kirim recooknya.Jadi tambah semangat...😍🥰🤗ig @linakuw juga ya...isinya juga gak jauh2 dari masakan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa