Mie Ayam Abang2
Cuaca lagi dingin2nya di Jakarta. Pas ke pasar lewat tukang mie ayam. Kok wanginya menggoda ya 😋😋. Terbayang mie ayam komplit di siram kuah kaldu ayam. Ditambah pangsit pluss baso. Emmm.. Syahdu sekali 😋😋
Saya beli mie ayam yg udh tinggal direbus aja, jadi cuma masak topping ayamnya aja. Sebungkus mie yg udah jadi isi 6 porsi mie harganya 7ribu.
1 Ayam fillet dada harganya 20ribu.
Caisim 3 ribu. Baso 5 ribu. Bumbu dapur 2ribu. Tulang ayam buat kaldu 5ribu. Totalnya cuma 42ribu buat 6 porsi.
Topping ayamnya bisa semena-mena 😁😊
Itu asiknya masak sendiri, isian bisa semena-mena 😂
Mie Ayam Abang2
Cuaca lagi dingin2nya di Jakarta. Pas ke pasar lewat tukang mie ayam. Kok wanginya menggoda ya 😋😋. Terbayang mie ayam komplit di siram kuah kaldu ayam. Ditambah pangsit pluss baso. Emmm.. Syahdu sekali 😋😋
Saya beli mie ayam yg udh tinggal direbus aja, jadi cuma masak topping ayamnya aja. Sebungkus mie yg udah jadi isi 6 porsi mie harganya 7ribu.
1 Ayam fillet dada harganya 20ribu.
Caisim 3 ribu. Baso 5 ribu. Bumbu dapur 2ribu. Tulang ayam buat kaldu 5ribu. Totalnya cuma 42ribu buat 6 porsi.
Topping ayamnya bisa semena-mena 😁😊
Itu asiknya masak sendiri, isian bisa semena-mena 😂
Cara Membuat
- 1
Buat Topping Ayam. Potong kotak2 ayam fillet yg sudah di cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus bersama sereh, jahe dan daun salam sampai harum. Masukan daging ayam. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan kecap, Gula Garam, Lada dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air, aduk rata kembali. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Saya lebih suka yg masih ada kuahnya sedikit. Kecap bisa ditambahkan sesuai selera ya. Ayam siap digunakan.
- 3
Cara buat minyak bawang. Tuang minyak ke dalam wajan, masukan kulit ayam. Goreng sampai kulit kering. Setelah kulit kering. Angkat. Tumis bawang putih yg sudah di cincang terlebih dahulu. Masak sampai bawang putih garing. Minyak bawang siap digunakan.
- 4
Cara buat kuah kaldu. Rebus tulang dengan air, tambahkan garam dan lada. Masak sampai kaldu dari tulang keluar. Kaldu siap digunakan.
- 5
Saran penyajian : Aduk rata mie yg sudah direbus dengan 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, 1 sdt Lada. Beri topping, caisim, baso dan irisan daun bawang. Sajikan mie dengan saus, sambal dan kuah kaldu.
- 6
Tips receh : *Masak kulit untuk minyak bawang dengan api kecil saja biar gak meletus2. Hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Senang banget berhasil buat mie ayam yang rasanya sama dengan yang dijual "abang2" mie ayam. Langsung ke Resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Pekan raya datang lagi.. tema kali ini #PekanRaya Mie.. Karna udah beberapa waktu lalu buat mie homemadenya, jadi kali ini mamak post resep mie ayam yg udah nangkring di draft.. Mie nya pake mie sawi homemade yg udah di share sebelumnya. Untuk topping ayamnya, mamak pake resepnya Ci devina.#PejuangGoldenApron3#PekanRayaMie
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
#bikinramadanberkesan #6 #resepfitsas #resepfitsas_mieSiapa yang suka dengan mie ayam ala abang2? Dulu saat tinggal di Indonesia saya suka sering beli mie ayam abang2. Saat tinggal di sini dan kangen ama mie ayam ala abang, tidak bisa membeli nya lagi seperti saat di Indonesia. Tapi saya ngga bingung lagi karena semenjak kenal cookpad dan lihat resep ci yulianti, YnY ,saya bisa membuat mie ayam abang2 hasil nya sangat mirip malahan lebih enak buatan sendiri.hehe. Saya sudah berkali2 juga bikin mie ayam ci Yuli ini, tapi yang ini blm pernh sy upload di cookpad, dulu pernh sy share juga tapi saya modif jadi mie ayam jamur. Di resep ini saya tulis beberapa bahan pakai takaran lebih jelas ya(pakai sdt) cara buat agak berbeda dengan punya ci Yuli. Tapi resep utama tetap mengacu ke ci Yuli ya jadi tetap saya sertakan sumber aslinyaResep asli di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/319376-mie-ayam-abang?via=sidebar-bookmarks
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Mirip mie ayam abang2 yg deket rumah 😍Klo menurutku mie ayam enak klo sambal & saosnya enak jg...nah dari beberapa macem saos menurutku yg paling enak buat mie ayam saos sambal belibis & tiptop hehehe (tp sebenernya eike lebih suka saos pepaya busyuk yg ada di gerobak mie ayam abang2😂😅)Source : Momy Gaby
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Fotonya pake mangkok ayam biar makin berasa mie ayam abang2nya.. Hhee
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Alhamdulillah nemu resep mie ayam abang2 yang rasanya mantulll.. dari youtube bener2 penjual mie ayam yg ngasih bocoran 😁. Gak terlalu banyak rempah, tapi bener2 kaya akan rasa ayamnya. Dan kuncinya disini terletak pada gula aren nya 😍
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
~05.03.2019~. Saya ga begitu suka makan mie yg berkuah. Berbanding terbalik dg suami & putri ku yg justru paling suka mkn mie. Jadi klo suami beli mie ayam, aku cuma nyiapin mangkok nya aja 😁. Tapi saat lihat mb @fitrisasmaya posting mie ayam, jd penasan pengen coba bikin. Trnyata bikin nya ga begitu rumit sprti yg di bayangkan. Dan yg paling membahagiakan itu saat lihat suami & anak makan dg lahap. Bahkan minta d bikin kan lagi 😁.. Takaran nya sy sesuaikan porsi keluarga sy yah..Source : @fitrisasmaya#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#week_9
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Resep : William Gozali (Youtube)Dari 11 mangkok, cuma sempet 1 mangkok yg ke foto, itu juga udah tinggal setengahnya, wkwk.Bener2, kirain ribet bikinnya. eh gitu doank (eeaa shombhong). Saya klo mau bikin beginian harus diawali dgn niat dulu dan pas mood lagi bagus2nya, biar hasilnya maksimal 😁💋Beli mienya yg utk mie ayam ya, di bandung ini jarang mie mentah yg keriting kaya di jkta, jadi sedapetnya aja, dapetnya mie bonding 😂Usahakan utk ayamnya pilih yg paha ya, biar digigit ttp juicy gak seret, hihi. Selamat memasak
-
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Ini enak bgt deh, persis yg abang2 jual.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Bandung#resepke_3#mingguke3Source : Susan Mellyani
-
Mie Ayam Abang2 Mie Ayam Abang2
Source : Fitri sasmayaPaksu minta d bikinin mie ayam sendiri,katanya bisa nggak bikin mie ayam aq jwb bisa dong pdhal belum prnh bikin,akhir nya cari2 resep d cookpad dan aq coba bikin resep nya mbk fit,asli ini enak bngt sama kayak d abang2 itu , mksh mbk fit resep nya..😊😊#JelajahResepSahabat
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Bismillah #BALONChallenge Minggu ini bertema #AnekaMieSiapa yg ga suka mie???? Penghuni rumah sukaa segala macam mie.. Jujur selama saya tinggal disini masih belum nemuin mie ayam enak seperti di Jawa. Hhh, bisa dibilang seperti pedalaman tapi bukan hahaaa😅😅. Entahlah cari bahan tiap challenge banyak yg susah nemuin dsni, pas ke kota baru bisa beli sekalian untuk stok.wkwk.. Mau buka warung enak kali yaa😂😂 pasti laris manis, teruss yg modalin sapa???🤣🤣🤣🤣 Wkwkwkk halu banget..Nemu resep yg cocok di lidah, saya recook resepnya @xanderskitchen nih..Cobain deh bakalan nagih..Yukk buruan post resep aneka mie versi kalian @m3r_2808 @ShofiaRafa saya mau icip2 jugaa nii..😆😆😆#GenerasiAprontis#MatosDesember23#AnekaMie#BALONChallenge#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar