Pepes ayam

Rofiatul Munawaroh
Rofiatul Munawaroh @cook_14287404
Serang-Banten

Pengen makan ayam, cuma bosan makan ayam yang begitu-begitu aja. Digoreng lagi, disemur lagi, support lagi. Jadi keingetan ayam garang asem, tapi karena ga ada santen ga jadi bikin garang asem. Bikin pepes ayam aja deh, yang semua bahannya ada 😀
Selamat mencoba 😁😁

Pepes ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan ayam, cuma bosan makan ayam yang begitu-begitu aja. Digoreng lagi, disemur lagi, support lagi. Jadi keingetan ayam garang asem, tapi karena ga ada santen ga jadi bikin garang asem. Bikin pepes ayam aja deh, yang semua bahannya ada 😀
Selamat mencoba 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. bumbu halus
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 buahcabe merah
  9. 8 buahcabe rawit
  10. 3 buahkemiri
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu
  14. Bahan pelengkap
  15. Secukupnyadaun kemangi
  16. Secukupnyadaun salam
  17. Secukupnyaserei
  18. Daun pisang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih. Kemudian potong ayam sesuai selera

  2. 2

    Ulek bumbu hingga halus

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dengan ayam yg sudah dipotong. Kemudian aduk hingga rata. Diamkan hingga bumbu meresap

  4. 4

    Kemudian bungkus ayam yg sudah dibumbui ke dalam daun pisang dan tambahkan daun salam, serei, dan daun kemangi.

  5. 5

    Kukus ayam yg sudah dibungkus kira-kira 30 menit

  6. 6

    Pepes ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rofiatul Munawaroh
Rofiatul Munawaroh @cook_14287404
pada
Serang-Banten
kalo suka makan harus bisa masak 🔪🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa