Pepes ayam
Cuaca kurang bersahabat dengan aktivitas yang seabreg seringkali bikin badan kita jd kurang “delicious” 😁 mulai jaga asupan makanan. Kukus2 salah satu teknik yang bisa diaplikasiin. Berhubung di rumah stok bahan tinggal ayam, jd cus langsung eksekusi. Bikin pepes ayam. Kunyit, jahe, lengkuas, jenis rimpang yg dipakai di resep pepes udah pasti bagus banget buat tubuh kita. Kali ini, aku buatnya cuma dikit karena bahannya yang seadanya dan ga pakai kemangi atau surawung. Kalau ada, itu wajib banget pakainya banyak karena enaaaaakkkk. 😊
#WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”
Pepes ayam
Cuaca kurang bersahabat dengan aktivitas yang seabreg seringkali bikin badan kita jd kurang “delicious” 😁 mulai jaga asupan makanan. Kukus2 salah satu teknik yang bisa diaplikasiin. Berhubung di rumah stok bahan tinggal ayam, jd cus langsung eksekusi. Bikin pepes ayam. Kunyit, jahe, lengkuas, jenis rimpang yg dipakai di resep pepes udah pasti bagus banget buat tubuh kita. Kali ini, aku buatnya cuma dikit karena bahannya yang seadanya dan ga pakai kemangi atau surawung. Kalau ada, itu wajib banget pakainya banyak karena enaaaaakkkk. 😊
#WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan potong ayam. Kali ini saya potong kecil-kecil supaya bumbu lebih meresap.
- 2
Haluskan bumbu halus menggunakan cobek atau blender. Dan siapkan bahan bumbu geprek lengkuas dan sereh, serta daun salam
- 3
Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Setelah panas, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam. Tumis hingga mengeluarkan sedikit minyak.
- 4
Masukkan potongan ayam, dan tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air.
- 5
Tambahkan penyedap dan gula putih. Koreksi rasa. Jika kurang boleh tambahkan lagi garam, penyedap, gula, dan merica hingga rasa sesuai dengan yang diinginkan.
- 6
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian masukkan potongan bawang daun, aduk sebentar lalu matikan kompor. Kalau punya kemangi tambahkan kemangi. Boleh juga tambahkan cabe rawit merah ya. Kalau saya bagi dua, satu ada cabenya satunya lagi engga untuk anak-anak 😁
- 7
Siapkan daun pisang kemudian masukkan ayam lalu bungkus. Setelah semuanya terbungkus daun pisang, kukus ayam hingga matang (tercium wangi) kurang lebih 30 menit agar ayam empuk.
- 8
Setelah 30 menit, angkat dan sajikan. Mau dibakar juga boleh biar tambah harum. Enak dimakan dengan nasi hangat atau liweut dan lalaban atau terong balado 😁. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes ayam Pepes ayam
ikut meramaikan Grup Combo Ngabibita ,kali ini idenya datang dari @EmmaZainalBakri .Gara-gara kmr liat postingan teman Bu Nurbaeti bikin pepes ayam jadi latah pengen buat juga dirumh. Tapi maaf aq gak rikuk yak 🤭 aq pakai resep q yang sebelumnya. Cuma yg sekarang gak pakai kemangi dirumh gak ad yang suka.Bikin ini murah dan jadi nya lumayan banyak bisa di makan sampai beberapa kali. Penasaran langsung keresep aja ya.#ComboNgabibita_OlahanAyam#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#Mingguke26
-
Pepes ayam Pepes ayam
Berhubung minyak lagi meroket harganya ayamnya kita pepes aja🤭dan Ternyata bisa juga bikin pepes ayam....#PejuangGoldenBatikApron
-
Pepes ayam Pepes ayam
Pengen bikin pepes ayam sendiri, jd coba" dech bikin dan hasilny lumayan jg...😁
-
Pepes ayam Pepes ayam
Ini #ResepPertama ku bikin pepes ayam, sebenernya sih lagi kangen sama mamah,pokonya dia kalau bikin peoes ayam enak trus bumbunya meresap ampe ke tulang..so...apa salahnya bikin sendiri dan mudah2n paksu suka...
-
Pepes ayam Pepes ayam
Suka paling nikmat banget kalo pas sahur sama pepes ayam... apalagi pepes nya ga usah d angetin...dingin tapi nyerep banget bumbunya...kalo kata orang Sunda mah pepes bari...alias yang kemaren ga di angetin...hadeuhhhh ngomongin terus pepes jadi...........yuk...kita liat aja resepnya... Oiaa untuk bumbu halusnya dikira kira aja ya Bun...aku tadi lupa berapa banyak yang dipakai nya...maaaffff ya???😇 #ramadanpenuhidemasakan #festivalramadancookpad
-
Pepes ayam Pepes ayam
Si sulung seneng sekali makan pepes,bosan pepes ikan,yuk kita buat pepes ayam endes maknyus,. #AhlinyaAyam #SiapRamadan
-
Pepes ayam Pepes ayam
Masih bosan masakan yg trlalu berminyak setelah hari raya kemarin jd buat ayam pepes yg lembut dan kaya rempah
-
-
Pepes ayam Pepes ayam
Bosen sama olahan ayam yang itu itu aja, akhirnya perdana nih bikin pepes ayam, alhamdulillah kata my ojo enakkk 😊😊😊😊
-
Pepes ayam Pepes ayam
Nyoba bikin pepes.....walaupun minus daun kemangi,rasanya tetap enak kqo 😄😄😄#PejuangGoldenApron2#
-
Pepes ayam Pepes ayam
Pengen makan ayam, cuma bosan makan ayam yang begitu-begitu aja. Digoreng lagi, disemur lagi, support lagi. Jadi keingetan ayam garang asem, tapi karena ga ada santen ga jadi bikin garang asem. Bikin pepes ayam aja deh, yang semua bahannya ada 😀Selamat mencoba 😁😁
-
Pepes ayam Pepes ayam
Recook mbk neng @Alinet foodKeinget pepes ayam mbk neng waktu potluck 2 yogya.Setelah kemarin sukses bikin nila pepes keluarga suka banget. Hari ini pepes ayam pun lahap makan.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#CookpadComunity_yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar