Tahu kucai kuah bening

Yanti Oktavia
Yanti Oktavia @cook_14559274
Cirebon Timur

Ini menu kreasi sendiri alias coba2... Tp hasilnya enak loh, sedaaaapppp segerrrr 😉

Tahu kucai kuah bening

7 orang berencana membuat resep ini

Ini menu kreasi sendiri alias coba2... Tp hasilnya enak loh, sedaaaapppp segerrrr 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih susu/balok
  2. 1500kucai
  3. 1 ruaskencur
  4. 5 cmjahe
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. secukupnyaLada putih bubuk
  8. Air untuk kuah
  9. secukupnyaMinyak
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu jadi dadu kecil. Potong kucai sesuai selera. Geprek dan uleg kasar kencur. Potong jahe tipis bentuk korek api. Geprek dan cincang bawang putih. Iris bawang merah.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Sesuai selera, kering atau 1/2 matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak lg, masukan bawang merah, bawang putih. Lalu jahe dan kencur. Oseng hingga wangi.

  4. 4

    Lalu masukan tahu, oseng2. Lalu tambahkan air untuk kuah.

  5. 5

    Tambahkan garam, penyedap dan lada. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Jika kuah sudah matang dan rasa sudah pas, masukan kucai. Berapa detik kemudian, langsung angkat dan sajikan.

  7. 7

    Sajikan selagi panas, lebih segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Oktavia
Yanti Oktavia @cook_14559274
pada
Cirebon Timur

Komentar

Resep Serupa