Ayam bumbu kuning

Ayam bumbu kuning

Inayatul @cook_5433201

Bogor

Salah satu menu andalan untuk keluarga, kalau saya bisa dimakan langsung atau disimpan di kulkas untuk stok dan digoreng saat akan dimakan.

Salah satu menu andalan untuk keluarga, kalau saya bisa dimakan langsung atau disimpan di kulkas untuk stok dan digoreng saat akan dimakan.

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning

Inayatul @cook_5433201

Bogor

Salah satu menu andalan untuk keluarga, kalau saya bisa dimakan langsung atau disimpan di kulkas untuk stok dan digoreng saat akan dimakan.

Salah satu menu andalan untuk keluarga, kalau saya bisa dimakan langsung atau disimpan di kulkas untuk stok dan digoreng saat akan dimakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam segar
7 sdmMinyak goreng (opsional)
3 lbrdaun salam
2 batangsereh dikeprek
400 ccair (bisa ditambah kalau ayam belum matang)
Bumbu halus
Kunyit 1 papan (uk ibu jari)
1 papanLengkuas
6 siungBawang merah
6 siungbawang putih
7 butirkemiri
4 sdmpenyedap kaldu jamur Totole (opsional)
4 sdmgaram (opsional)
2 sdmgula putih penyeimbang rasa (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah dibersihkan ayam disiram dengan air panas atau rebus kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan kotoran tersisa.
2

Goreng bumbu halus kedalam minyak panas dengan api kecil, masukkan daun salam dan sereh. Tumis sampai bumbu matang (wangi dan tidak berair)
3

Setelah bumbu halus matang, masukkan ayam aduk sampai merata, tambahkan air dan ungkep sampai matang. Koreksi rasa baiknya dilakukan saat air rebusan mulai sedikit jadi pas gak kelebihan. Angkat Setelah airnya habis dan siap dimakan langsung atau bisa digoreng dulu.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Inayatul @cook_5433201

pada 22 April 2019 04.52

Bogor

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri