Pampis cakalang pedis
Pampis ini adalah jenis makanan khas manado biasanya dari ikan cakalang semacam ikan tongkol tapi beda jenis.. Saudara sepupu lah gitu hehhe.. Ikan ini banyak ditemukan di perairan kita.. Cara membedakan cakalang dengan tongkol ataupun tuna yaitu kalau cakalang dibadan ikannya ada strip panjang biasanya ada dua atau tiga strip yang membedakan ikan ini dan saudara sepupu lainnya.. Yuk cuzz dibikin enak banget buat temen nasi panas.. Nasi kuning.. Mie goreng ah.. Macam2 deh...
Pampis cakalang pedis
Pampis ini adalah jenis makanan khas manado biasanya dari ikan cakalang semacam ikan tongkol tapi beda jenis.. Saudara sepupu lah gitu hehhe.. Ikan ini banyak ditemukan di perairan kita.. Cara membedakan cakalang dengan tongkol ataupun tuna yaitu kalau cakalang dibadan ikannya ada strip panjang biasanya ada dua atau tiga strip yang membedakan ikan ini dan saudara sepupu lainnya.. Yuk cuzz dibikin enak banget buat temen nasi panas.. Nasi kuning.. Mie goreng ah.. Macam2 deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan cakalang kemudian bakar di telfon terlebih dahulu.
- 2
Kemudian suir suir ikan yang sudah dibakar tadi, beri perasan jeruk dan garam secukupnya.
- 3
Siapkan bumbu, iris bawang merah dan bawang putih, dan tomat, kemudian haluskan cabe rawit.
- 4
Panaskan minyak kemudian goreng ikan yang sudah disuir tersebut kemudian tiriskan.
- 5
Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah kemudian baru tambahkan bawang putih setelah bawang harum dan setengah matang masukkan tomat
- 6
Setelah bawang dan tomat matang masukkan cabe yang sudah diharuskan, aduk sampai cabai matang kemudian masukkan ikan, beri garam gula aduk rata, koreksi rasa dan aduk sampai sedikit kering (sesuai selera).
- 7
Kalau ikan sudah mulai kering dan tercampur rata matikan api dan pampis cakalang siap dihilangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar