Cuci ayam, potong potong kecil,peraskan jeruk nipis,aduk aduk sampai jeruk nipis nya merata, diamkan 15 menit, panaskan minyak goreng, setelah panas masukan ayam, goreng sampai warna kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Siapkan cobek, haluskan bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit

Bawang merah di potong seperti biasa, wortel dipotong sesuai selera

Panaskan minyak, setelah minyak panas,masukan bawang merah, tumis sampai harum, tambahkan bumbu halusnya, gula merah secukupnya, garam secukupnya, tumis tumis sampai keluar aroma sedapp

Tambahkan air secukupnya, kalau saya pakai 2 gelas ukuran kecil, tambahkan saus teriyaki, penyedap rasa, saya pakai msg dan royko, tes rasa, kalau sudah enak,masukan wortel, adyk adyk sampai bumbu rata dan wortel setengah matang, lalu masukan ayamm, aduk sampai bumbu merataa

Tutup selama 10 menit, angkat, lalu siap di sajikan,selamat mencoba bu ibu👌👌