Balado tahu telor (ceplok)

Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
Sidoarjo Jatim

Tahu bukanlah favorit bocah2 moms... tapi kalau dibalur bumbu mereka jadi suka.. jadi para mommies harus pinter menyiasati ya.. 😊 yg pertama kali terpikir kali ini adalah masak balado ! Kalau cuma tahu saja kayaknya yang mau makan kurang semangat..so saya tambah telur biar makin semangat makannya.

kebetulan sulung saya lebih suka telor ceplok daripada rebus.. jadiii masak baladonya versi ceplok ya moms..
Happy cooking...😍
#MurahMeriah
#siapramadan
#serbatahu

Balado tahu telor (ceplok)

13 orang berencana membuat resep ini

Tahu bukanlah favorit bocah2 moms... tapi kalau dibalur bumbu mereka jadi suka.. jadi para mommies harus pinter menyiasati ya.. 😊 yg pertama kali terpikir kali ini adalah masak balado ! Kalau cuma tahu saja kayaknya yang mau makan kurang semangat..so saya tambah telur biar makin semangat makannya.

kebetulan sulung saya lebih suka telor ceplok daripada rebus.. jadiii masak baladonya versi ceplok ya moms..
Happy cooking...😍
#MurahMeriah
#siapramadan
#serbatahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 12 butirtelur
  2. 3 buahtahu
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 2 sdmKecap manis
  6. Lada bubuk
  7. Garam
  8. Gula
  9. Kaldu bubuk
  10. Bumbu :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 8 buahcabe merah besar
  14. Cabe rawit (bila suka)
  15. 3 butirkemiri, sangrai
  16. 2 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu

  2. 2

    Telur digoreng ceplok (mata sapi). Sisihkan.

  3. 3

    Tahu dipotong sesuai selera. Goreng matang. Sisihkan.

  4. 4

    Bumbu diblender sampai halus. *note: kalau diulek manual, biasanya cabe2an saya rebus, bawang merah+bawang putih saya goreng dulu.. untuk memudahkan ngulek 🙂

  5. 5

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun jeruk + jahe.

  6. 6

    Tambahkan air. Aduk. Setelah mendidih masukkan tahu.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kecap. Aduk. Koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah kuah menyusut, masukkan telur ceplok. Aduk sebentar. Matikan api.

  9. 9

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ratoe
Dapoer Ratoe @dapoer_Ratoe
pada
Sidoarjo Jatim
hanya seorang ibu tunggal biasa dengan tiga anak..nitip nyimpan resep di cookpad, sewaktu² diintip kembali saat lupa dengan resep sendiri 🤭resep yang tersimpan hanyalah menu yang saya sajikan untuk keluarga. maaf bila ada resep dan cara masak yang berbeda dengan resep pada umumnya, sebab semua kembali pada selera...happy cooking 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa