Abon Ikan Tuna Original dan Pedas

Ceritanya mau mudik, bingung bawa oleh-oleh apa.. berhubung disini gudangnga ikan, makanya dibuat abon saja. Ada abon rasa original dan rasa pedas.. eh dijual juga bisa lho.. semakin kering abon, semakin tahan lama berbulan-bulan.. semakin kering abon, semakin ringan mengaduknya..
Abon Ikan Tuna Original dan Pedas
Ceritanya mau mudik, bingung bawa oleh-oleh apa.. berhubung disini gudangnga ikan, makanya dibuat abon saja. Ada abon rasa original dan rasa pedas.. eh dijual juga bisa lho.. semakin kering abon, semakin tahan lama berbulan-bulan.. semakin kering abon, semakin ringan mengaduknya..
Cara Membuat
- 1
Ikan yang sudah dikukus, pisahkan dg durinya kemudian haluskan (saya menggunakan cobek). Bagi menjadi 2 bagian, yaitu nanti rasa ori dan pedas.
- 2
Untuk pembuatan rasa ori: masukan ikan yang sudah dibagi tadi kedalam wajan, masukkan santan kara (3 buah santan campurkan kedalam 10 gelas kecil air) sampai daging ikan tertutup oleh santan, masukkan gula(3 sdm) garam (1 sdm), aduk merata. Kemudian nyalakan api sedang, sambil diaduk. Masukkan bumbu original, aduk merata. Tunggu air menyusut, kemudian aduk dg menggunankan api kecil. Aduk terus sampai daging ikan benar-benar kering, dan seratnya benar-benar keluar. Angkat tiriskan.
- 3
Untuk yang pedas: cara membuatnya sama, takarannya sama, yang beda cuma bumbunya saja. Semakin lama mngaduk, semakin ringan. Semakin kering abon, semakin tahan lama.
- 4
Jika sudah jadi semua, bisa dibungkus sesuai selera/dimasukkan toples. Dijual juga bisa lho bun, proses memasak tergantung api yang digunakan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon ikan tuna pedas Abon ikan tuna pedas
Iseng2 buat abon ikan tuna pedas buat cadangan simpan di kulkas...biar klo mau sarapan...atw buat isian kua panada...atw lalampa sudah ada stok di lemari es tinggal di panasi....yukkk simak cara membuatnya yaa😄 Yammy Suparno -
Abon Ikan Pedas Abon Ikan Pedas
Setelah kemarin membuat abon ayam, wajib juga membuat abon ikan yang pedas. Walaupun harus berlama-lama di dapur, hasilnya sesuai dengan keinginanku. Resep ini saya menggunakan resep abon ikan dari mba @inakpunyoraso, saya senang dengan rasanya yang gurih dan pedas, cocok dinikmati dengan nasi hangat.Resep : @inakpunyoraso(Dengan penyesuaian)#abonIkan#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasAbon#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_KalselBar Priska Koes -
Abon Ikan Pedas Abon Ikan Pedas
Buat stock anak Kos. Abon Ikan Pedas yang nyummy 😋👌👌Source : Tabloid Saji edisi 255 Th. IX( 28 November - 11 Desember 2012 )Recook : Kk Zahra Raihani Putri by. Dapua ZahraHasil 450 gram rini mardanoes -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
BismillahAlhamdulillah pertama kali membuat abon ikan tuna.. senangnya bisa menjadi bekal lauk utk si bungsu di ponpes.. selama ini selalu stock abon ayam pedas.. ternyata enakkk abon ikan tunaaaSyukron jazaakillahu khayran ilmunya mbak Okta @inakpunyorasoMaasyaaAllahTabarakallah#BelajarMasakKelasKomunitas#KelasAbon#CookpadCommunity_Depok#GAS2025 Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Ikan Tuna dalam kulkas bingung mau dibuat apa, kepikiranlah buat Abon, cek ricek bumbu yang ada hanya bumbu dasar. Karena masa pandemi ini nda bisa sering keluar ke pasar, kubuatlah dengan bumbu seadanya. Alhamdulillah enak dan suami suka, buat sarapan pagi bersama bubur beras merah PAS Mantaap~ Nisa Ul Mu'minin -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Sebenarnya mau bikin ini sejak sebelum puasa, ikan tunanya sudah di bakar, sudah di suwir-suwir juga. Tapi karena keempat balitaku pada kena batuk pilek perlu perhatian ekstra. Jadinya ikan tuna yang sebenarnya sudah siap di jadikan abon ini akhirnya jadi penghuni freezer. Dan Alhamdulillah hari bisa bikin. Ini salah satu lauk tahan simpan #AntiRibet bisa awet sampai sebulan suhu ruang di simpan dalam wadah kedap udara. Pas untuk menu sahur.#AntiRibet#SiapRamadan Yuliana.Menjoi -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Ayo...siapa yang doyan abon?Lauk yang tahan lama, lauk yang cuma pakai nasi aja udah enak.Kali ini pertama kali saya buat abon.Nb. Selama proses mengaduk ikan, saya menggunakan kompor dengan api kecil. Ini jadinya dua piring ya. Noa -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Abon Ikan Tuna ini cocok untuk stok tahan 1 bulan.Dalam resep ini tanpa garam dan gula untuk anak mpasi#mpasi #indonesiasehat #makan kristin -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Dapet ikan gratis dari temen, tapi binggung mau di apain?🤔 2 ekor gede2 lagi, berhubung di rumah lagi sepi jadi kepikiran buat abon Ikan aja biar ikannya awet.😀 NaTha -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Menu ini cocok banget dimakan sama nasi anget dan juga sama buras ya, kalo dikalimantan disebut Rabuk kalo dimakassar disebut Bajabu. Abon ini tahan ditoples berhari-hari,cocok banget untuk menu prepare sahur ya. Praktis dan sehat.#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#PekanPosbarHidanganKering#PejuangGoldenApron3 NayNay -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Asiik, dapat ikan tuna segar mancing di pasar 😂, mancingnya pakai yang ijo & ungu 🤣 alias uang 30 ribu. Yap, karena cuaca lagi bagus, harga ikan juga agak murah. Sudah lama tidak buat abon, ikan tunanya kali ini aku mau buat abon aja. Sebenarnya mau buat abon untuk oleh2 keluarga di Kalimantan Barat, tapi karena sudah tidak keburu, akhirnya untuk konsumsi sendiri aja. Lumayan dapat banyak. Kalau beli mahal, 100 gram harganya bisa sampai 35 ribu.Oh ya, kalau buat abon lebih baik ikan yang masih segar & ukurannya besar supaya mudah ambil durinya. Kalsu ikan yang kecil agak repot buang durinya 😁. Kalau mau skip santan juga tidak apa. Semangat mengaduk juga supaya tidak gosong 😂.Ikan tuna mengandung asam lemak omega 3 & kaya akan protein. Manfaat ikan tuna bagi kesehatan diantaranya adalah mencegah anemia, menjaga kesehatan jantung.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna
Minggu lalu di komunitas ada kelas Belajar bikin Aneka Abon bersama mb @inakpunyoraso . Ini hasil #BelajarMasakBarengKomunitas , hari ini niat bikin abon ikan , mumpung ada stok ikan segar jadi kita bikin stok lauk buat anak anak.Memakai Minyak goreng Rose Brand dan gula pasir Rose Brand bikin masakan makin mantap aroma dan rasanya, saking enaknya masih setengah kering udah di ambilin sama anak anak, bilang nyicip tapi pakai piring🙄🙄 ya udahlah yang penting dimakan.Persis satu jam udah kering dbonnya dan warnanya juga cantik.Terimakasih mb @inakpunyoraso atas sharing ilmunya 😍 😍 dan juga Cookpad yang sudah bikin kelas masak bareng komunitas makin kereen 💖💖💖Source @inakpunyoraso#CookpadIndonesia#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar