Ayam kecap delicious

TitisDewi27
TitisDewi27 @El_kitchen27
Sepinggan,Balikpapan Selatan,Kalimantan timur

Sering masak ayamm tp menu ini yg paling fav😍
#AhlinyaAyam
#PekanRamadan

Ayam kecap delicious

14 orang berencana membuat resep ini

Sering masak ayamm tp menu ini yg paling fav😍
#AhlinyaAyam
#PekanRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada Ayam potong cincang(jgn trllu kecil bgt)
  2. Kecap manis
  3. gula merah
  4. Kaldu bubuk ayam
  5. Daun bawang cincang
  6. Minyak goreng
  7. Air matang
  8. Bumbu ayam A (ayam rebus/ungkep)
  9. 1 btangserai (geprek)
  10. 1 ruas jarilaos(geprek)
  11. 1 lembardaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 ruas jarikunyit yg sdh di haluskan
  14. 3 siungbawang putih (haluskan)
  15. 4 siungbawang merah (haluskan) (optional)
  16. 3 butirkemiri (haluskan)
  17. 2 sdmketumbar bubuk
  18. 1/2 sdmlada bubuk
  19. Garam
  20. Bumbu ayam B
  21. 13Cabe rawit (sesuai selera)
  22. 3 siungbawang putih
  23. 6 siungbawang merah
  24. 3 butirkemiri
  25. 1 ruas jarikunyit
  26. 1/2 ruas jarijahe
  27. 1/4 ruas jarikencur (optional)
  28. 1 ruas jarilaos (geprek)
  29. 1 lembardaun salam
  30. 1 batangserai
  31. 5 lembardaun jeruk
  32. Garam
  33. 1/2 sdmlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu A dg sdikit minyak sampe harum. Tuangkan air, Masukkan ayam,jangan lupa beri garam yg agak banyak. Tunggu smpe mendidih dan ayam matang (kurleb 20-30mnt) biar bumbu meresap. Lalu Tiriskan sbntar kemudian goreng biasa (jgn trllu kering) tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Uleg bumbu B smpe hlus kcuali laos,serai,daun salam,daun jeruk

  4. 4

    Tumis hingga harum,masukkan daun bawang, laos,serai daun salam,daun jeruk, dan ayam

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya,kecap manis,kaldu bubuk, dan gula merah

  6. 6

    Aduk" smpe bumbu merata, tunggu sampe airnya tinggl dikit, cek rasa lalu angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TitisDewi27
TitisDewi27 @El_kitchen27
pada
Sepinggan,Balikpapan Selatan,Kalimantan timur
bismillahkarna berbagi itu indah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa