Tiram Tumis Aceh
Kalau saya searching tiram di Cookpad yang ketemu itu masakan saos tiram, bukan yang berbahan dasar tiram. Kecuali diganti searching pakai kata tirom (tiram dalam bahasa Aceh).
Setahu saya tirom itu ya tiram. Sejenis kerang-kerangan. Cangkangnya yang keras dibuka dengan pukulan palu, lalu dicongkel untuk diambil isinya. Tapi yang ini belinya udah gak pakai cangkang lagi.
Tiram dari Aceh memang kecil-kecil. Mungkin karena tiramnya tidak melalui peternakan. Jadinya pengumpul tiram hanya mengambil tiram-tiram yang menempel di batu-batu/dinding muara sungai yang dirasa sudah bisa dipanen.
Kalau sudah pernah nyobain pasti bikin nambah. Terkadang keluarga lebih banyak makan tiramnya daripada nasi. Maka untuk mensiasatinya saya tambahkan kentang, agar tetap ada karbonya. 😄
Tiram Tumis Aceh
Kalau saya searching tiram di Cookpad yang ketemu itu masakan saos tiram, bukan yang berbahan dasar tiram. Kecuali diganti searching pakai kata tirom (tiram dalam bahasa Aceh).
Setahu saya tirom itu ya tiram. Sejenis kerang-kerangan. Cangkangnya yang keras dibuka dengan pukulan palu, lalu dicongkel untuk diambil isinya. Tapi yang ini belinya udah gak pakai cangkang lagi.
Tiram dari Aceh memang kecil-kecil. Mungkin karena tiramnya tidak melalui peternakan. Jadinya pengumpul tiram hanya mengambil tiram-tiram yang menempel di batu-batu/dinding muara sungai yang dirasa sudah bisa dipanen.
Kalau sudah pernah nyobain pasti bikin nambah. Terkadang keluarga lebih banyak makan tiramnya daripada nasi. Maka untuk mensiasatinya saya tambahkan kentang, agar tetap ada karbonya. 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tiram. Tiriskan selama 1 jam.
- 2
Blender semua bumbu halus
- 3
Panaskan minyak. Masukkan bawang merah iris. Tunggu sampai wangi. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai, lengkuas, kapulaga dan daun daun kari.
- 4
Masukkan tiram dan kentang, aduk. Beri tutup kualinya agar kematangannya merata. Tiram tidak perlu diberi air lagi ya karena sudah mengandung banyak air. Ketika tutup dibuka air akan bertambah dengan sendirinya.
- 5
Buka tutupnya. Beri potongan cabe ijo serta garam dan gula secukupnya. Cicipi rasa. Matikan api apabila kuahnya sudah menyusut dan agak mengental. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tiram Tumis Aceh Tiram Tumis Aceh
Ada tiram di bawa sama kakaknya Ibu, jadinya mulai geratil jari ubek ubek dapur, dan ini perdana aku masak tiramnya wkwk
-
Tiram tumis aceh Tiram tumis aceh
makanan kesukaan dikelurga saya, tapi tiram ini susah minta ampun dicari, apalagi didaerah tempat tinggal saya (aceh tengah) , sekali dapat eksekusi satu wajan full 😁🙈, soal rasa jangan diragukan lagi, menggugah slera... 🤤❤️❤️
-
-
Tiram (Oyster) Tumis Aceh Tiram (Oyster) Tumis Aceh
Pengen banget tiraaaam....Siapa disini yang penggemar seafood?Pas banget tiap jemput pulang sekolah anak lewat pinggir laut banyak yang jual tiram.Biasa kalo bahasa kerennya orang2 Oyster 😄Dah lah masuk resto harganya mahaaaalll apalagi kalo itu tiram/oyster nya gede2. Kebanyakan di indonesia oyster ukurannya kecil2, jadi banyak masyarakat indonesia yang mengimpor oyster dari luar negri. Walaupun ukurannya kecil2 ga kalah rasanya dengan yang besar.Tiram ini salah satu makanan berprotein tinggi, asam amino esential, mengandung antioksidan.#dapurmamavaro#PejuangGoldenBatikApron#tiram #oyster #tumisaceh #tiramaceh
-
-
Tumis Tiram Khas Aceh Tumis Tiram Khas Aceh
Dengan rasa yg pedas dan asam itu,keluarga saya sangat menikmatinya,pertama x masak langsung ngepost dan begitu banyak peminat dari cust masakan saya #murahmeriah
-
-
-
Tiram Tumis Aceh#reseppertamaku Tiram Tumis Aceh#reseppertamaku
Lagi pengen makan tiram tapi di apain yah??? Pengen yang asem2 pedas gitu .. taraaa jadi deh
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar