Sambal Goreng Kentang Puyuh

Ihda Nisa
Ihda Nisa @cook_12364872

#AntiRibet banget, masakan sederhana gak butuh waktu lama, makanan favorit keluarga. Bahan juga mudah di dapat dimana - mana. Oh iya saya masaknya selalu porsi besar ya, jadi para mama2 di rumah menyesuaikan sendiri ya porsinya... semoga Bisa jadi inspirasi nih untuk menuju ramadan, yuk... #SiapRamadan

Sambal Goreng Kentang Puyuh

10 orang berencana membuat resep ini

#AntiRibet banget, masakan sederhana gak butuh waktu lama, makanan favorit keluarga. Bahan juga mudah di dapat dimana - mana. Oh iya saya masaknya selalu porsi besar ya, jadi para mama2 di rumah menyesuaikan sendiri ya porsinya... semoga Bisa jadi inspirasi nih untuk menuju ramadan, yuk... #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 orang
  1. 1 kgkentang
  2. 1/4 kgtelur puyuh
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 3 cmlengkuas
  5. 250 mlsantan kental
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaKecap
  9. secukupnyaSaus tiram
  10. Bumbu Halus
  11. 4 cmKunyit
  12. 4 bijicabai merah besar
  13. 15 bijicabai rawit (optional)
  14. 10 bijibawang putih
  15. 10 bijibawang merah
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng dalam wajan jangan sampai kering, tapi dirasa empuk langsung tiriskan

  2. 2

    Masukkan telur puyuh, lalu campur hingga bumbu merata. Masukkan santan sedikit demi sedikit tambahkan kecap secukupnya

  3. 3

    Rebus telur puyuh, setelah matang kupas kulit telur, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air, masukkan lengkuas yang telah digeprek, dan daun salam

  5. 5

    Setelah mendidih, beri garam dan gula secukupnya. masukkan kentang aduk2 hingga bumbu tercampur merata

  6. 6

    Tutup wajan hingga santan mengental bercampur dengan bumbu, sambil di aduk telur dan kentangnya. Icip rasa. Setelah pas matikan kompor siap dihidangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ihda Nisa
Ihda Nisa @cook_12364872
pada

Komentar

Resep Serupa