Mi Katsu Kare ala Jepang

Name: Mi Katsu Kare ala Jepang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mi telur (saya pakai merek Yi Jian); 1 blok S&B Golden Curry Medium hot (ukurannya 4 x 4 cm); 4 siung bawang putih, cincang kasar; 1 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm gula pasir; 6 lembar kulit pangsit siap pakai, goreng, sisihkan; 2 buah chicken katsu siap pakai, goreng, sisihkan; 1 batang daun bawang, iris tipis, sisihkan

4irish @4irish

Bogor

Musim hujan begini memang paling enak makan yang anget-anget dan berkuah...
Ngintip isi kulkas, eh, lumayan ada mi telur dan bumbu kari jepang... Waktunya berkreasi deh!
Ternyata hasilnya enak dan memuaskan!
Yuk coba dieksekusi...

Lebih banyak

Mi Katsu Kare ala Jepang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 kepingmi telur (saya pakai merek Yi Jian)
1 blokS&B Golden Curry Medium hot (ukurannya 4 x 4 cm)
4 siungbawang putih, cincang kasar
1 1/2 sdmkecap asin
1 sdmgula pasir
6 lembarkulit pangsit siap pakai, goreng, sisihkan
2 buahchicken katsu siap pakai, goreng, sisihkan
1 batangdaun bawang, iris tipis, sisihkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga sedikit kering dan berubah warna. Tuang ke dalam masing-masing mangkok saji.
2

Dalam satu wadah, masukkan kari blok dan tuang air panas kira-kira setengah gelas belimbing (70-80 mL). Tambahkan kecap asin dan gula pasir. Aduk hingga bumbu larut, kemudian tambahkan ke masing-masing mangkok saji.
3

Rebus mi telur sesuai petunjuk di kemasan. Kemudian masukkan ke dalam masing-masing mangkok saji.
4

Aduk mi dengan campuran bumbu kari dan bawang putih hingga rata. Di sini saya menambahkan sedikit air panas hingga diperoleh kekentalan kuah yang diinginkan.
5

Taburi permukaannya dengan irisan daun bawang.
6

Sajikan bersama chicken katsu dan pangsit goreng.
7

Selamat menikmati!