Udang goreng saos madu pedas

Name: Udang goreng saos madu pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 biji udang windu yg sudah bersih sisakan ekornya; 1 siung bawang putih; secukupnya garam merica; 5 sdm tepung sagu; 2 putih telur ayam; untuk bumbu :; 5 sdm madu; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos sambal; 1 sdm bubuk cabe (optional); 2 siung bawang putih cingcang halus; 2 sdm margarine; biji wijen (optional)

Syenni Ong @syenni_ong

Bandung

Udang ini bisa diganti sama daging sapi yg di iris tipis .. daging ayam potongan ... cumi goreng juga bisa. Rasanya enak manis pedes gurih ..

Lebih banyak

Udang goreng saos madu pedas

Syenni Ong @syenni_ong

Bandung

Udang ini bisa diganti sama daging sapi yg di iris tipis .. daging ayam potongan ... cumi goreng juga bisa. Rasanya enak manis pedes gurih ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

15 bijiudang windu yg sudah bersih sisakan ekornya
1 siungbawang putih
secukupnyagaram merica
5 sdmtepung sagu
2putih telur ayam
untuk bumbu :
5 sdmmadu
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos sambal
1 sdmbubuk cabe (optional)
2 siungbawang putih cingcang halus
2 sdmmargarine
bijiwijen (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Udang yg sudah dikupas dibalur bawang putih yg sudah dicingcang.. tambah garam dan merica secukupnya. Lalu simpan dalam lemari es sekitar 30 menit (lebih lama lebih baik)
2

Masukan putih telur
3

Masukan udang yg sudah dibalur telur putih ke dalam tepung sagu satu persatu
4

Panaskan minyak dan mulai menggoreng udang yg sudah terbalur tepung sagu sampai matang (kering) lalu angkat dan tiriskan
5

Campur bahan bumbu kedalam mangkok : madu, saos tomat, saos sambal.
6

Tumis bawang putih cingcang dengan margarin
7

Lalu masukan bumbu saos.. dan udang. Biarkan sampai bumbu meresap ke goreng udang dengan api kecil. Masukan bubuk cabe. Koreksi rasa... angkat dan sajikan dengan ditaburi biji wijen.