Siapkan smua bahan, lapis bawah : ayak tepung terigu dan bp sisihkan, lumatkan tape ubi buang sumbunya campur dgn 50ml santan kental dan pasta pandan sisihkan. Lapis atas : ayak tepung ketan hitan dan bp sisihkan, campur minyak sayur dan santan sisihkan. Olesi loyang dgn mentega n bedaki dgn sdikit tepung sisihkn.

Sbelum memulai membuat adonan panaskan dulu dandang alasi dengan serbet agar air uap tdak mnetes ke adonan.

Buat lapis bawah dulu, kocok telur, gula pasir, tbm, vanili dgn mixer kec penuh hingga kaku putih mengembang. Klo aq kira2 8menitan, tergantung mixer masing2 ya bun  Setelah itu turunkan kec mixer terendah, masukkan campuran tape santan dan pasta pandan, aduk pelan sebentar hingga tercampur, masukkan tepung secara bertahap sdikit2 aduk hingga tercampur rata, pelan2 aja ngaduknya Terakhir masukkan minyak sayur aduk balik pelan hingga tercampur rata, pelan2 n sbentar aja ya bun,, Masukkan adonan kedalam loyang, kukus kurleb 25-30menitan. Tes tusuk klo sdah tdk ada yg nempel segera angkat, kluarkan dri loyang dan dinginkan.

Lapis atas, kocok telur, gula pasir, tbm & vanili hingga putih kental mengbang dgn mixer kec. Penuh, trunkan kec hingga terendah, masukkan tepung ketan hitam sdikit2 aduk terus sampe tepung habis dan tercampur rata, masukkan campuran minyak sayur dan santan (sbelumnya aduk dlu ya santan & minyak nya agar rata) aduk balik pelan hingga tercampur, sbentar aja. Masukkan kdalam loyang, kukus kurleb 25mnit. Stelah matang angkat dan dinginkan.

Olesi cake tape pandan dgn bter krim baru lapis dgn cake ketan hitam d atasnya. Olesi lgi dgn btter krim dan taburi dgn keju parut & seres. Siap dhidangkn. 