Ayam Bakar Pedas Manis

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 5 potongpaha pentung ayam
  2. Bumbu ungkep/halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 siungbawang merah
  5. 10 pcscabe merah besar
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 sdmketumbar
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 2 batangsere
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1/2 kggula merah
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyamerica
  15. secukupnyaroyco
  16. secukupnyagula pasir
  17. Bumbu oles bakar :
  18. secukupnyakecap manis
  19. secukupnyasambal
  20. 1 sdtlada hitam (tumbuk kasar)
  21. 2 sdmair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bubu halus kecuali sere sm baun salam,daun jeruk&gula merah.

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun jeruk,sere,gula merah (yg sudah di hauskan).masukan air secekupnya.kemudian beri bumbu,aduk2&,tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan potongan paha ayam,masak hingga kurang lebih 30 menit.kemudian angkat & sisihkan

  4. 4

    Lalu siapkan pembakaran,lalu olesi paha ayam trsbt dengan bumbu oles bakar.kemudian bakar paha ayam tsbt.setelah selesei di bakar jangan lupa olesi ayam yg sudah dibakar dengan bumbu oles sampai merata biar rasa bumbu bakar lebih meresap.

  5. 5

    Kemudian sajikan dipiring saji sesuai selera.selamat mencoba&semoga resep ini tidak mengecewakan.selamat masak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andik BaBa
Andik BaBa @cook_16476550
pada
Kota Ponorogo
terus belajar & belajar indonesian,western,italian,japanis,chinesse food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa