Udang goreng tepung + saus pedas

Risty d. anggraeni
Risty d. anggraeni @ristydiana

Udang goreng tepung + saus pedas

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 plastikudang
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. 5Cabai rawit
  5. 2Daun jeruk
  6. 1Jeruk nipis
  7. 2Tomat dipotong menjadi bagian2 kecil
  8. Tepung terigu
  9. Air
  10. Garam
  11. 5-7 sendokSaus botol lava hot (mamasuka)
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya kecuali ekor.

  2. 2

    Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabai. Iris jeruk menjadi delapan bagian dan iris halus daun jeruk.

  3. 3

    Jika udang sudah bersih, tambahkan perasan jeruk nipis, dan daun jeruk yang sudah di iris halus beserta tambahkan sedikit penyedap rasa (royco). Campurkan agar merata.

  4. 4

    Siapkan tepung terigu dan tambahkan air. Tambahkan sedikit lada pada tepung terigu dan sedikit penyedap rasa aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Masukkan udang kedalam tepung satu persatu. Dan lumuri kembali dengan tepung yang tidak bercampur air. Kemudian goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Setelah udang selesai. Tumis tomat yang sudah di iris kecil, irisan bawang dan cabai lalu tambahkan garam secukupnya.

  7. 7

    Siapkan dua sendok makan tepung yang sudah dilarutkan dalam air, kurang lebih setengah gelas. Masukkan ke dalam bumbu saus yang sudah d tumis. Panaskan dan tunggu hingga sedikit berbuih.

  8. 8

    Masukkan saus lava hot 5-7 sendok makan. Campur merata dalam api sedang. Tunggu hingga mengental kemudian matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risty d. anggraeni
Risty d. anggraeni @ristydiana
pada
Ig : ristydian.a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa