Panaskan air beserta bawang putih dan jahe.

Ketika air sudah setengah matang, masukkan baikut. Kecilkan api, tutup panci (agar kaldu baikut keluar).

Masukkan bumbu dan minyak wijen. Aduk rata.

Ketika kuah sudah gurih dengan kaldu babi, masukkan sawi putih. Jangan terlalu lama agar tidak terlalu lembek. Koreksi rasa dan siap disajikan.