Bahan-bahan

40 menit
11 potong
  1. 1 ekorayam (bagi 11 potong)
  2. 1 onslengkuas
  3. 400 mlair
  4. 1 butirjeruk nipis
  5. Bumbu kasar
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 batangserai geprek
  9. Bumbu halus
  10. 10 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 ruasjahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci lagi.

  2. 2

    Blender/Ulek bumbu halus.

  3. 3

    Parut lengkuas. Masukan ayam, bumbu kasar, lengkuas parut, air & bumbu halus.

  4. 4

    Masak dengan api sedang hingga air kering.

  5. 5

    Goreng ayam & semua bumbu hingga golden brown, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Dhenok
Pawon Dhenok @cook_9157844
pada
Pekanbaru/Klaten
happy wife & happy cookingfollow my IG @s.dwi_uwie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa