Kupas bersih kentang, potong dadu. Rebus. Tiriskan. Tumbuk halus.

Masukan 1 butir telur ayam, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, bawang putih bubuk, garam, kornet dan oregano. Aduk sampai rata.

Siapkan telur dalam wadah mangkok, beri lada, garam, kocok lepas.

Bentuk bulat pipih / sesuai selera adonan kentang tadi. Celup dalam kocokan telur, dan goreng sampai warna kecoklatan. Tiriskan. Perkedel siap di sajikan. 😄✌