Chicken Drumstick

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Anak" paling anti deh kl masak ayam pas kebagian sayapnya, katanya gda dagingnya cuma tulang sama kulit aj kebetulan karena dipasar g kebagian daging aku beli ayam dcampur sama sayapnya, ad sekitar 15 biji hampir 1 kg, karena takut mubazir yaaa sebagai #AhlinyaAyam kusulap si sayap ini jd sesuatu yg bisa dinikmati maka jadilah chicken drumstick

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Chicken Drumstick

Anak" paling anti deh kl masak ayam pas kebagian sayapnya, katanya gda dagingnya cuma tulang sama kulit aj kebetulan karena dipasar g kebagian daging aku beli ayam dcampur sama sayapnya, ad sekitar 15 biji hampir 1 kg, karena takut mubazir yaaa sebagai #AhlinyaAyam kusulap si sayap ini jd sesuatu yg bisa dinikmati maka jadilah chicken drumstick

#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 kgsayap ayam bagian atas (14 bij)
  3. secukupnyaGaram & bumbu knorr
  4. 2 smair jeruk lemon
  5. 1 stmerica bubuk
  6. 1 stminyak wijen
  7. 1 stgula (skip)
  8. Bahan pelapis kering
  9. 400 grtepung cakra
  10. 30 grsagu tani
  11. 1 stbaking powder
  12. secukupnyaGaram & bumbu knorr
  13. 1 stmerica bubuk
  14. Bahan pelapis basah
  15. 2 butirputih telur
  16. SedikitAir (skip)
  17. Bahan C
  18. 1/4tepung roti kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap, lumuri dengan semua bumbu diamkan beberapa saat, simpen dkulkas

  2. 2

    Potong sayap dikerat bagian atas, lepaskan daging & kulit, dorong kebawah ke ujung sayap hingga ayam dpt berbentuk seperti stick drum, lakukan sampai sayap habis

  3. 3

    Kukus selama 15' angkat & dinginkan

  4. 4

    Gulingkan pada tepung pelapis kering, lalu celupkan pada adonan pelapis basah kemudian gulingkan pada tepung roti, bekukan

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng drumstick di api kecil & terendam minyak

  6. 6

    Santap dengan dicocol saos sambal,& mayonaise.

  7. 7

    Catatan cara membuat adonan pelapis kering : Ayak & Campur semua baha hingga menyatu......ambil sebagian adonan campur dengan putih telor aduk" hingga menjadi adonan untuk pelapis basah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar (3)

Deni
Deni @cook_8359667
Maaf mau nanya apakah kita harus memakai bumbu selengkap itu....kl dgn memakai bumbu yg simple apakah bisa dan apa saja......
Oh...ya kalau kita ingin hasilnya tidak mudah lembek tepungnya harus pakai apa ya.....
Mohon petunjuknya....terima kasih

Resep Serupa