Sambal buroq

Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
Banten

Sambal goreng dari banten dengan bahan utama kulit melinjo dimasak dengan bumbu sederhana dan praktis memasak hanya menambahkan santan agar lebih gurih. Alhamdulillah hasilnya keluarga selalu suka menyantapnya,maka resep ini dibuat dan disajikan moment lebaran setiap tahun ataupun di bulan ramadan.
#berburucelemekemas #resolusi2019
#siapramadan #Antiribet

Sambal buroq

6 orang berencana membuat resep ini

Sambal goreng dari banten dengan bahan utama kulit melinjo dimasak dengan bumbu sederhana dan praktis memasak hanya menambahkan santan agar lebih gurih. Alhamdulillah hasilnya keluarga selalu suka menyantapnya,maka resep ini dibuat dan disajikan moment lebaran setiap tahun ataupun di bulan ramadan.
#berburucelemekemas #resolusi2019
#siapramadan #Antiribet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkulit melinjo
  2. 2 lbrdaun jeruk
  3. 4 lbrdaun salam
  4. Cabe hijau
  5. secukupnyaSantan sun kara
  6. Asam
  7. 1 bongkahGula jawa
  8. secukupnyaAir
  9. 2 pasangAti dan ampela
  10. Penyedap rasa
  11. Bumbu halus
  12. 5 bhcabe keriting
  13. 2 bhcabe rawit
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 ruasjahe
  16. secukupnyaGaram
  17. 4 btrkemiri
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Menyediakan bahan bahan diperlukan.

  2. 2

    Rebus ati ampela hingga matang potong kecil kecil lalu sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ati ampela,asam,gula jawa,kulit melinjo,cabe hijau daun jeruk dan salam aduk merata sambil menuangkan air sedikit demi sedikit.Bila sudah teraduk rata tambahkan garam,gula pasir,dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera(tes rasa) lalu masak hingga kulit melinjo empuk dan matang merata.

  4. 4

    Bila kulit melinjo empuk tambahkan santan sesuai selera aduk merata masak sebentar hingga air menyusut lalu sajikan dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
pada
Banten
Memasak dengan hati nan simple&praktisuntuk tersayang di rumahterima kasih yang sudah apresiasi untuk follow☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa