Sambal buroq

Sambal goreng dari banten dengan bahan utama kulit melinjo dimasak dengan bumbu sederhana dan praktis memasak hanya menambahkan santan agar lebih gurih. Alhamdulillah hasilnya keluarga selalu suka menyantapnya,maka resep ini dibuat dan disajikan moment lebaran setiap tahun ataupun di bulan ramadan.
#berburucelemekemas #resolusi2019
#siapramadan #Antiribet
Sambal buroq
Sambal goreng dari banten dengan bahan utama kulit melinjo dimasak dengan bumbu sederhana dan praktis memasak hanya menambahkan santan agar lebih gurih. Alhamdulillah hasilnya keluarga selalu suka menyantapnya,maka resep ini dibuat dan disajikan moment lebaran setiap tahun ataupun di bulan ramadan.
#berburucelemekemas #resolusi2019
#siapramadan #Antiribet
Cara Membuat
- 1
Menyediakan bahan bahan diperlukan.
- 2
Rebus ati ampela hingga matang potong kecil kecil lalu sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ati ampela,asam,gula jawa,kulit melinjo,cabe hijau daun jeruk dan salam aduk merata sambil menuangkan air sedikit demi sedikit.Bila sudah teraduk rata tambahkan garam,gula pasir,dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera(tes rasa) lalu masak hingga kulit melinjo empuk dan matang merata.
- 4
Bila kulit melinjo empuk tambahkan santan sesuai selera aduk merata masak sebentar hingga air menyusut lalu sajikan dengan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Buroq Sambal Buroq
Ini salah satu masakan favorite aku yang dimakan pake nasi hangat dengan dadar telur saja sudah bisa bikin nambah2 terus. Hihihi.. Sama seperti Rabeg, ini juga sama khas Banten. 🥰Cobain bikin yuk .. ☺️#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25 SaSinSa25 -
Sambal Buroq Khas Banten Sambal Buroq Khas Banten
Sambal buroq di kenal pada masa kesultanan Banten, awalnya di Banten sambal ini merupakan sajian saat lebaran untuk melengkapi hidangan lebaran contoh opor ayam.Berbeda dengan sambal seperti biasanya sambal buroq ini berbahan dasar kulit melinjo atau kalau di Banten yang lebih di kenal dengan nama kulit Tangkil yang berwarna merah, rasanya yang pedas gurih sedikit manis. Sekarang ini banyak yang di variasikan dengan bahan lainnya misalnya petai, ikan asin teri, kecombrang, tempe dan masih banyak lagi.Untuk di resep ini saya dengan me recook resep nya mba Prita dengan beberapa penyesuaian.Untuk melihat resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13662337-sambal-buroq-khas-banten?invite_token=U4N6qSnWt12xFqztunLVpTCg&shared_at=1622181604aaa#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CocomtangPost#CocomtangPost_Sambalado#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Nungky Wijaya -
Sambal buroq khas Banten Sambal buroq khas Banten
#berburucelemekemas #cookpadcommunity_depok Selalu #kangenkampung selalu bikin sambel buroq. Enak banget dimakan pake nasi hangat. Siswaty Elfin Bachtiar -
Sambal Buroq (tumis kulit melinjo) Sambal Buroq (tumis kulit melinjo)
ciri khas makanan serang, kulit melinjo yg biasa dibuang disini biasa dimasak untuk lauk dan rasanya nikmat.. Hilda Noviyani -
Sambal Buroq Khas Banten Sambal Buroq Khas Banten
Assalamualaikum CookpadersMinggu ini wong kito kuliner ke banten BeLaDas bersama mba @indahlestari_9579 dengan memperkenalkan makanan khas banten yang enak enak 😘😋saya tertarik dengan sambal buroq ini dan cuss langsung nyobain , enak sekali ternyata meskipun pedas tapi habis nasi sepiring 😋👍🥰Trimakasih mba indah sehat selalu bersama keluarga ya mba 🙏😘source : @prita_23884#Wongkito_RekreasiBanten#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Sambal Buroq Khas Banten Sambal Buroq Khas Banten
10th tinggal di Tangerang, baru tau ada sambal Buroq khas Banten.. Aishhh.. Hahaha.. 🤣🤣🤣Terima kasih ya ibuk KikyNov resepnya.. 😘🎉🎊🤪Bikin sambal buroq untuk makan siang, ditemanii nasi yang baru matang.. Alhasil kalap ngabisin nasi. Hihihi.. Sayang tadi tidak menemukan permata hejo di tukang sayur. Kalau ada permata hejonya pasti rasanya lebih endollllsss banget gaess.. 😍😍Silahkan dicoba ya..#WeekendChallenge#SeptemberCeria#CookpadCommunity_Tangerang Prita Karina -
Sambal Buroq Khas Banten Sambal Buroq Khas Banten
Source : @prita_23884Modified by: Corrie PermadiHalo halooo... kali ini saya mau ikutan panjat pinang 17-an di Cookpad bersama teman2 Genk Gaul Gelo. Memutuskan bikin sambel ini karena simple dan bahannya ada dirumah. Mantap dan dijamin menghabiskan stok nasi kalian. Berikut resepnya yaah...#17anDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#Tim_GenkGaulGelo#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#GoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara Corrie Permadi -
Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten Sambal Buroq Melinjo khas Serang Banten
Ini menu wajiiib banget kalau lebaran di Serang Banten.. temennya ketupat, opor dan rendang.Kulit melinjo/tangkil yang mungkin di daerah lain terbuang, di serang sini malah kepake banget buat masakan sehari2. Banten adalah salah satu penghasil produk emping yang bahan utamanya biji melinjo. Nah, hasil sampingan kulit melinjo pasti banyak juga kaan. Itulah yang dimanfaatkan. Kalau lebaran harganya bisa jadi mahal lho Maak🙃🤓 Risna Yuni -
Sambel Buroq khas Banten Sambel Buroq khas Banten
BismillahResep @prita_23884Kl mbak Prita 10thn tinggal di Banten baru tau sambel ini, aku lebih parah krn 35thn tinggal di Banten baru tau ada sambel ini dr mbak Prita 😆.Sambel buroq ada salah satu varian sambel di Indonesia, ciri khas dr sambel ini adalah memakai kulit melinjo, teri medan dan pete tp karena ku buatnya berdasarkan stok bahan di rumah maka teri medan sy ganti dgn teri jengki, dan petenya sy skip, alhamdulilah tetep enak.Sambel ini pas bgt dinikmati bersama nasi hangat ato dimakan begitu aja#17anDiCookpad#Tim_GenkGaulGelo#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang Putrie -
Sambal Buras Sambal Buras
Belum lengkap makan buras tanpa kuah 🤗 resep yg akan saya coba kali ini resep mom @Ana Rafa Fadhillah yg sangat menginspirasi , menurutnya resep ini adalah resep andalan ortunya sejak zaman dahulu hingga sekarang masih selalu melekat di lidah anak cucunya, resep saya modif sedikit ya momz utk menyesuaikan selera dgn menambahkan sedikit kacang tanah dan selebihnya bener² enak, semua pada suka, yg jelas rasa enak dari masakan hasil karya sendiri gag ada yg jual👍hayuuk momz di coba di coba mumpung masih pagi 💖#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Week14#CookpadCommunityIndonesia#GenkGadoGado Nani Setiati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar