Sambal Gami Ikan Kembung
Sambal gami khas bontang ini salah satu makanan kesukaan aku , seharusnya masaknya di cobek tanah liat gitu tapi karna gak punya jadinya pakai teflon aja hehehe :) biasanya kalau di bontang pakai ikan bawis tapi dijakarta susah nyarinya jadi ya pakai ikan kembung aja hehe , sambel gami ini juga bisa dikombinasi kan dengan lauk yang lainnya , misalkan telur orek, cumi, udang, dll nya :)
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
Sambal Gami Ikan Kembung
-
Marti emad“recook yg ke 3 kali.a 😉” -
Riri“Terima kasih resepnya ☺️” -
Marti emad“recook yg ke2 kalinya, tp kali ini pake ayam ttep mantul rasa.a 😊” -
Marti emad“thanks bun resep.a, enak pedas mantul 😊” -
Amalia Rizqi“Enyak mbak... sayang kurang air... g brani banyak minyak soalny suami lg batuk. Tapi Alhamdulillah ngabisin stok nasi banget ini menunya 💗”
Sambal gami khas bontang ini salah satu makanan kesukaan aku , seharusnya masaknya di cobek tanah liat gitu tapi karna gak punya jadinya pakai teflon aja hehehe :) biasanya kalau di bontang pakai ikan bawis tapi dijakarta susah nyarinya jadi ya pakai ikan kembung aja hehe , sambel gami ini juga bisa dikombinasi kan dengan lauk yang lainnya , misalkan telur orek, cumi, udang, dll nya :)
#SiapRamadan
#PekanInspirasi
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih, lalu tambahkan garam dan bawang putih bubuk lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit
- 2
Ulek cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah 3 siung, bawang putih 4 siung, tomat setengahnya saja, terasi, gula, garam, totole ulek hingga halus
- 3
Lalu potong besar- besar sisa bawang merah 4 siung dan tomat potong kotak-kotak
- 4
Goreng ikan kembung hingga matang dan sisihkan, lalu tumis sambal yang telah di ulek tadi dan masukkan potongan bawang merah dan tomat masak kurang lebih 3 menit dengan minyak goreng yang agak banyak lalu masukkan ikan kembung yang sudah dimasak aduk hingga rata dan masak hingga 2 menit saja (minyak goreng yang dipakai cukup banyak karna memang khas nya seperti itu)
Resep Serupa
-
Sambal Gami ikan kembung Sambal Gami ikan kembung
masakan khas bontang (kaltim) yg sdh dimodif sendiri,krn klo aslinya pake cobek masaknya
-
Sambal Gami Ikan Kembung Sambal Gami Ikan Kembung
Sebetulnya sambal gami ini pak suami yang bikin,, enak banget bahkan lebih enak dari sambal bakar yang dijual di resto2 yang lagi hits skrg 🤗 gak nyangka dia ada kemajuan pesat dari ahli memasak air jadi ahli bikin sambal gami..😄😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Gami Bontang Ikan Kembung Sambal Gami Bontang Ikan Kembung
Andalan tanggal tua dan anti ribet. Pedes, gurih, enak menggugah selera. 2 potong aja bagi saya sih kurang kalau diolah Sambal Gami 😆Yuk cobain olahan Gami lainnya.. Searching aja di daftar resep saya ya buat referensi Sambal Gami Khas Bontang Kaltim.#MenuNusantara #HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasKalimantan#MasakanKhasKaltim#MasakanKhasBontang
-
Sambal Gami Ikan Sambal Gami Ikan
Bismillahirrahmanirrahim....Sudah minggu terakhir dibulan Feb, dan waktunya GoDa TC, kali ini aku berpasangan dengan mbak @netiyulias Temanya TC nya adalah Disambelin. Kita sepakat bikin Sambal Gami Ikan . Bahannya gampang dan bikinnya mudah. Kebetulan aku memang sudah lama penasaran sama sambal ini. Karena kebetulan pas mau masak cobek tanah liatku jatuh dan pecah.. akhirnya aku manasin sambalnya nggak dicobek tapi di wajan. Tetap disajikan panas dan asli .. bikin boros nasi😁🤭.Source: @elabundaelaNama team kita adalah : SAAHNI (Sambel Ala AnisaturraeHan & NetI)#GoDaTC_DiChiliAn#GoDaPaders_2023#GoDaTc_SAAHNI#Komunitaspaders#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
-
Sambal Gami Ikan Kembung Goreng Sambal Gami Ikan Kembung Goreng
Sambal khas Bontang merupakan salah satu sambal paling favorit buat saya. Bahannya simple, meresap ke protein. Bebassss mau pakai ikan, daging, telur bahkan tempe/ tahu juga enak dibikin sambal gami.Source : Bunda Ela#PekanCooksnap#HidanganNusantaraLintasKalimantan#MenuNusantara#Posbar_SambalKhasNusantara -
Sambal Gami Ikan Sambal Gami Ikan
Yang rame lagi di tema disambelin nya komunitas paders dg nama² tc yang gokil abis... Nah kali ini saya partneran sama bu guru cantik dari bondowoso @4nisatur_Raehan dan kami membuat sambal gami ikan, dg nama tim SAAHNI (sambel ala anisaturraehan dan neti)Cooksnap resep @elabundaela for komunitas paders#godatc_dichilian#godapaders_2023#komunitaspaders#cookpadindonesia
-
Sambal Ikan Kembung Sambal Ikan Kembung
Sambal Ikan Favorite Suami, berhubung suami alergi ikan sarden, ikan tongkol dan sejenis nya saya pakai Ikan Kembung. Resep ini sebenarnya lebih nikmat jika pakai ikan sarden ya Ibu Ibu
-
Sambal Ikan Kembung Sambal Ikan Kembung
FYI ternyata ikan kembung memiliki gizi yang lebih tinggi dibandingkan ikan salmon.
-
Sambal Ikan Kembung Sambal Ikan Kembung
Minggu pagi mendung, bersama ikan kembung pedas..😊
-
Gami Ikan Kembung (Sambal Khas Bontang) Gami Ikan Kembung (Sambal Khas Bontang)
Gami memiliki arti sambal, yg sudah lama dikenal lama di Bontang, Kalimantan Timur. Ciri khas gami adalah dimasak langsung di cobeknya yg berbahan tanah liat. Aslinya gami di tumbuk kasar, sy pernah share gami yg ditumbuk kasar, kali ini sy buat gami dng hanya dipotong2 saja hampir mirip dng sambal dabu2, rasanya bagi saya sama enaknya krn penggemar sambal. Hanya karena penasaran pingin sekali cooksnap gami khas Bontang ini, bela2in beli cobekan tanah liat😂😂sensasi banget deh masak gami pake cobekan yg di bakar diatas api😁😍. Gami ini memang beragam pelengkapnya, yg terkenal sndiri di Bontang adalah gami bawis, jenis ikan yg ada di perairan laut Bontang, sekarang gami sudah beragam, ada kerang, tempe, udang ikan laut dan ikan tawar. Kali ini saya buat gami dng ikan kembung wahh enak banget#17andiCookpad#Tim_GenkPeda#KulinerAlaNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#dewisaraswati
-
Sambal ikan kembung Sambal ikan kembung
Masak ikan kembung bosen cuma d goreng aj,jadi di bikin sambal aj
-
Sambal Gami Ikan Asap Sambal Gami Ikan Asap
Bikin sambal gami itu simpel buangeet, tinggal cemplung aja terus dipanasin ama cobeknya diatas kompor. Kalo dulu pake udang, sekarang pake ikan asap. Maklum pas belanja yang diambil ikan asap bukan yang lain 😅 Makan sambal ini siap-siap stok minum dingin yang buanyak soalnya bikin huh hah dan keringeten 😁#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar