Kue Bugis Rainbow

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Source: Bugis ini salah satu makanan kesukaan saya. Kalau dikampung keluarga suka bikin ini pakai daun katuk diremas-remas airnya buat pewarna si Bugis hijaunya cantik rasanya juga enak dan harum menurut saya dibandingkan pandan lebih enak pakai daun katuk. Tapi balik lagi ke selera ya
Sejujurnya saya gk tau cara bikin Bugis yang benar taunya makan aja hihihi, jadi ini pakai resepnya Mba Ira Rahmawati
hanya saja saya tidak pakai kulit luar lagi seperti beliau
Rasanya enak kenyal-kenyal tapi kenyalnya belum pas menurut saya dengan selera saya. Next insyaallah mau nyoba bikin lagi dengan resep lain
Yuk yang mau coba enak loh....
#CookpadCommunity_Tangerang
#BakoelandariRoemah
#JemputRejeki
#AnekaKukusan
#SiapRamadan
#ummuzahra
#ResepSimpel
#Bugis
#UntiKelapa
#JajananPasar
#Homemade

Kue Bugis Rainbow

13 orang berencana membuat resep ini

Source: Bugis ini salah satu makanan kesukaan saya. Kalau dikampung keluarga suka bikin ini pakai daun katuk diremas-remas airnya buat pewarna si Bugis hijaunya cantik rasanya juga enak dan harum menurut saya dibandingkan pandan lebih enak pakai daun katuk. Tapi balik lagi ke selera ya
Sejujurnya saya gk tau cara bikin Bugis yang benar taunya makan aja hihihi, jadi ini pakai resepnya Mba Ira Rahmawati
hanya saja saya tidak pakai kulit luar lagi seperti beliau
Rasanya enak kenyal-kenyal tapi kenyalnya belum pas menurut saya dengan selera saya. Next insyaallah mau nyoba bikin lagi dengan resep lain
Yuk yang mau coba enak loh....
#CookpadCommunity_Tangerang
#BakoelandariRoemah
#JemputRejeki
#AnekaKukusan
#SiapRamadan
#ummuzahra
#ResepSimpel
#Bugis
#UntiKelapa
#JajananPasar
#Homemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 280 grtepung ketan putih
  3. Air matang secukupnya (sampai adonan bisa dipulung)
  4. sejumputgaram
  5. pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru,ungu)
  6. Bahan inti kelapa;
  7. 1/2 porsikelapa parut dari 1 butir kelapa (agak muda)
  8. 1/2 gelasair matang
  9. 4-5 sdmgula merah sisir (sesuai selera)
  10. sejumputvanili bubuk
  11. sejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat unti kelapa; Campurkan semua bahan unti masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai air menyusut (tidak becek dan tidak kering). Sisihkan biarkan suhu ruang

  2. 2

    Membuat Kulit; Campurkan semua bahan jadi 1 kecuali air, air tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung lalu bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan

  3. 3

    Timbang 20gr per adonan beri isian 1 sdt lalu bulatkan dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dioles sedikit minyak. Lakukan sampai selesai

  4. 4

    Kukus Bugis +- 20 menit (pastikan dandang/kukusan panas) matikan api biarkan dulu suhu ruang baru disajikan. Selain karena masih panas di konsumsi juga karena adonan masih lembek kayak lem kalau panas

  5. 5

    Sajikan buat temen nge teh yummy... Happy Cooking Ummah

  6. 6

    Note: ini pertama kali saya bikin walaupun doyan tapi belum pernah bikin sendiri jadi first trial masih error' bentuknya hihihi... Gk papa yang penting rasanya enak❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa