Urap-Urap Surabaya

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

06-05-2019
Punya tetangga yg jago masak ada berkahnya jg yaa, ibun seriiing dianterin hasil masakan nya. 😘
Selain makanan nya ibun sering jg dikasih resep-resep masakan. Salah satunya yaa resep ini, katanya resep ini beliau dapat dari ibu mertuanya yg asli orang Jawa Timur.

#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya
#cookpadcommunity_jakarta
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Urap-Urap Surabaya

06-05-2019
Punya tetangga yg jago masak ada berkahnya jg yaa, ibun seriiing dianterin hasil masakan nya. 😘
Selain makanan nya ibun sering jg dikasih resep-resep masakan. Salah satunya yaa resep ini, katanya resep ini beliau dapat dari ibu mertuanya yg asli orang Jawa Timur.

#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya
#cookpadcommunity_jakarta
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grdaun pepaya
  2. 50 grkacang panjang
  3. 50 grkecipir
  4. 100 grtauge
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 200 grkelapa parut
  7. Secukupnyagaram
  8. 50 grdaun kemangi
  9. 2 sdmair asam jawa
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 4 sdmgula merah, sisir halus
  17. 1/2 sdtterasi (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua sayuran sampai matang (seharusnya daun kemangi jgn direbus tapi ibun lupa ikut direbus jg 😁).

  2. 2

    Campurkan kelapa parut bersama bumbu halus, dan daun jeruk. Aduk rata.

  3. 3

    Tumis kelapa parut yg sdh dicampur bumbu sampai matang dan harum. Tambahkan garam dan air asam jawa, koreksi rasanya.

  4. 4

    Masukkan bumbu kelapa parut ke dalam sayuran yg sdh direbus, aduk rata. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa