Kering Tempe Pedas Manis

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_06.05.19_ BISMILLAH...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week18

#SiapRamadan
#AntiRibet
#PorsiBesar

Kering Tempe, menu yang selalu aku masak menjelang puasa Ramadan karna menu ini #AntiRibet bgt menurutku, karna bisa di masak dalam #PorsiBesar untuk lauk buka puasa sekaligus untuk lauk sahur juga. Kali ini bikin rasa pedas manis sesuai permintaan paksu, turutin aja ya biar beliau makin semangat menjalankan ibadah puasa 💪😀. Dan menurutku bikin Kering Tempe tuh bumbunya lebih nendang klo di uleg, pernah nyoba di halusin pake blender hmmm ngga cucok sama sekali sama lidah ku & paksu 😄😄. Tapi tergantung selera masing-masing sih 😊..

Kering Tempe Pedas Manis

_06.05.19_ BISMILLAH...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week18

#SiapRamadan
#AntiRibet
#PorsiBesar

Kering Tempe, menu yang selalu aku masak menjelang puasa Ramadan karna menu ini #AntiRibet bgt menurutku, karna bisa di masak dalam #PorsiBesar untuk lauk buka puasa sekaligus untuk lauk sahur juga. Kali ini bikin rasa pedas manis sesuai permintaan paksu, turutin aja ya biar beliau makin semangat menjalankan ibadah puasa 💪😀. Dan menurutku bikin Kering Tempe tuh bumbunya lebih nendang klo di uleg, pernah nyoba di halusin pake blender hmmm ngga cucok sama sekali sama lidah ku & paksu 😄😄. Tapi tergantung selera masing-masing sih 😊..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 papantempe uk.sedang
  2. 150 mlair bersih
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Bumbu uleg:
  5. 10 butirbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 4 buahcabe rawit merah
  9. 1/2 sdtmerica butiran
  10. 1 sdmasam jawa
  11. 200 gramgula merah, sisir halus
  12. Secukupnyagaram halus & kaldu bubuk
  13. Bumbu Cemplung:
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis-tipis kecil lalu goreng hingga kering. Angkat & tiriskan..

  2. 2

    Tumis bumbu uleg + bumbu cemplung dengan secukupnya minyak goreng hingga matang & mengental..

  3. 3

    Tuangi air, kecilkan api, masak hingga air sedikit berkurang, koreksi rasa. Pastikan rasanya seimbang antara asin, pedas, manis & asamnya..

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukkan tempe, aduk rata hingga tempe berbalut bumbu. Matikan api. Dinginkan.

  5. 5

    Setelah dingin. Masukkan toples. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar (7)

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Assalamu'alaikum mba Ifa, mau tanya dong, klo bikin porsi banyak gitu nyimpen nya di kulkas kah mba?

Resep Serupa