Rendang daging kentang bumbu pasar

eva
eva @cook_14132653
Jakarta

Pusing mikir menu apa buat sahur, ke swalayan beli daging bingung juga mau di apain . Akhirnya memutuskan untuk di buat rendang saja . Ini pertama kalinya saya bikin rendang 😁 di bantuin suami aduk santan

Rendang daging kentang bumbu pasar

Pusing mikir menu apa buat sahur, ke swalayan beli daging bingung juga mau di apain . Akhirnya memutuskan untuk di buat rendang saja . Ini pertama kalinya saya bikin rendang 😁 di bantuin suami aduk santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging khas utk rendang
  2. 1/2 kgkentang ukr sedang cuci bersih pot (saya tdk kupas kulit)
  3. 1,5 ltsantan dari 1 butir kelapa
  4. Bumbu jadi saya beli di pasar (5rb saja 😅)
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun kunyit
  9. 5 cmlengkuas di geprek
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Daging yg sudah di potong sesuai selera di lumuri jeruk diamkan kurleb 20menit biar hilang aroma amis nya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn 3sdm minyak,masukkan sereh, daun jeruk,daun salam, daun kunyit dan lengkuas. Tumis hingga harum, setelah harum masuk kan santan aduk" setelah menggolah masukkan daging aduk trus supaya santan tidak pecah jgn lupa masukan kentang, garam dan gula.

  3. 3

    Kurang lebih proses dari awal sampai matang 3jam (lumayan ya ngaduk nya 😅) aduk sampai santan menyusut, dan Alhamdulillah rendang jadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
eva
eva @cook_14132653
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa