Ayam Bakar Taliwang

Harnie Ningsih
Harnie Ningsih @cook_9299448
Sibolangit, sumatera utara

Mohon maaf bun, masakan sy g sesuai tema, krn sy masak berdasar keinginan yg dtgny tiba2, apalagi bru pindah ke daerah dingin, pengennya makan yg pedas n hangat, kayak ayam bakar ini, klo mau makan tinggal di bakar di pan sbntr

Ayam Bakar Taliwang

6 orang berencana membuat resep ini

Mohon maaf bun, masakan sy g sesuai tema, krn sy masak berdasar keinginan yg dtgny tiba2, apalagi bru pindah ke daerah dingin, pengennya makan yg pedas n hangat, kayak ayam bakar ini, klo mau makan tinggal di bakar di pan sbntr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong(sy potong jadi 10pcs)
  2. 10 bhcabai merah
  3. 10 bhcabai rawit merah
  4. 1 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih(lg mahal bun)
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 3 ruas jarikencur
  10. 2 batangserai (ambil putihnya)
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, cuci bersih, beri air jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, jgn lupa masukkan daun jeruk n daun salam, tambahkan air, masukkan ayam, garam, gula, dan penyedap, biarkan hingga air menyusut

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, bakar ayam, klo sy bakarnya pakai pan bun, sambil di oles bumbu nya

  5. 5

    Bakar sampai warna nya kecoklatan dengan api sedang, cocok di makan dengan nasi putih hangat, n utk sambal kecapnya cukup potong2 cabe rawit n bawang merah, lalu tambahkan kecap dan sdkit garam.. Hhmm nyummy, suami nambah2 mknnya bun, hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harnie Ningsih
Harnie Ningsih @cook_9299448
pada
Sibolangit, sumatera utara
Suka makan, suka masak, tp yg simple2 wae..☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa