Tahu Telur Bumbu Petis

SONIA
SONIA @shutterspeed059
Jakarta

Makanan kesukaan kalau pergi ke Surabaya. Dua pekan kemarin lihat postingan ticer kesayangan Mb Fitri Sasmaya langsung mupeng. Apa daya karena di pasar daerah sini ga ada yg jual petis udang, terpaksa pending dulu. Tunggu pesanan online datang. Alhamdulillah kemarin sudah datang langsung cuss eksekusi buat makan besar malam Ramadan pertama. Plus setoran minggu kedua #SiapRamadan sekaligus ikut meramaikan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya rasanya? Ga usah ditanya lagi kalau resep ticer yg satu itu, pasti #mantul jazakillahu khayran ticer kesayangan 🌹🌷🌹

#MasakItuSaya
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Tahu Telur Bumbu Petis

60 orang berencana membuat resep ini

Makanan kesukaan kalau pergi ke Surabaya. Dua pekan kemarin lihat postingan ticer kesayangan Mb Fitri Sasmaya langsung mupeng. Apa daya karena di pasar daerah sini ga ada yg jual petis udang, terpaksa pending dulu. Tunggu pesanan online datang. Alhamdulillah kemarin sudah datang langsung cuss eksekusi buat makan besar malam Ramadan pertama. Plus setoran minggu kedua #SiapRamadan sekaligus ikut meramaikan #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya rasanya? Ga usah ditanya lagi kalau resep ticer yg satu itu, pasti #mantul jazakillahu khayran ticer kesayangan 🌹🌷🌹

#MasakItuSaya
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bloktahu sutra
  2. 3 butirtelur
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 sdmtepung gurih serba guna
  7. Saus Kacang
  8. 100 gkacang tanah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah besar (sesuai selera)
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdmgula jawa, sisir tipis
  13. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  14. 1 1/2 sdmpetis udang (sesuai selera)
  15. 200-250 mlair
  16. 1/2 sdtasam jawa
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. Pelengkap
  19. 1 buahmentimum
  20. 2 sdmbawang goreng
  21. 100 grtauge

Cara Membuat

  1. 1

    Saus kacang: goreng kacang bersama bawang putih sampai matang. Haluskan dengan blender, tambahkan secukupnya air agar mudah diblender. Masukkan juga cabai utk diblender bersamaan. Siapkan teflon masukkan bumbu kacang yang sudah diblender. Masukkan minyak goreng, gula, garam, kecap asam jawa dan petis udang. Masak sampai meletup letup dan mengental.

  2. 2

    Potong tahu bentuk dadu kecil, goreng sebentar saja. Sisihkan. Iris tipis daun bawang. Potong mentimun. Seduh tauge di air panas. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan mangkok. Masukkan telur, daun bawang, garam, lada, bawang putih, aduk rata. Masukkan tahu goreng tadi, aduk rata. Tambahkan 1 1/2 sdt tepung maizena, aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak di teflon. Tuang adonan, goreng sampai satu sisi kecoklatan lalu balik, goreng sampai matang.

  5. 5

    Angkat, tiriskan, taruh di piring Beri tauge, mentimun iris, siram dengan saos tabur dengan daun seledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SONIA
SONIA @shutterspeed059
pada
Jakarta
Home Chef, Traveler, Photographer, Food Stylist, Love Asian Culinary.~ Simplicity is my middle name ~IG : @shutterspeed059FB : Sonia Sutantio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa