Cilok (sederhana)

Name: Cilok (sederhana)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: cilok :; 200 gram tepung terigu; 200 gram tepung tapioka/aci; secukupnya daun bawang; bumbu kacang :; 50 gram kacang tanah (bisa lebih sesuai selera); 2 siung bawang putih; 2 bks saos abc kemasan kecil (boleh tidak pakai); 1 buah gula merah (bisa lebih kalau yang suka manis); 7 buah rawit (sesuai selera); 2 buah cabai; 50 ml air; secukupnya garam; air untuk mengadoni:; 200 ml air; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 bungkus masako rasa ayam; 1 bungkus merica kecil (yang biasa di jual di warung dengan harga 500)

Diah Lestari @mommyHAS

Cilegon - Banten

Cilok (sederhana)

Diah Lestari @mommyHAS

Cilegon - Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

cilok :
200 gramtepung terigu
200 gramtepung tapioka/aci
secukupnyadaun bawang
bumbu kacang :
50 gramkacang tanah (bisa lebih sesuai selera)
2 siungbawang putih
2 bkssaos abc kemasan kecil (boleh tidak pakai)
1 buahgula merah (bisa lebih kalau yang suka manis)
7 buahrawit (sesuai selera)
2 buahcabai
50 mlair
secukupnyagaram
air untuk mengadoni:
200 mlair
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 bungkusmasako rasa ayam
1 bungkusmerica kecil (yang biasa di jual di warung dengan harga 500)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang
2

Haluskan dan didihkan bahan untuk mengadoni cilok lalu adoni hingga kalis (saat mengadoni lebih baik jangan menggunakan tangan tapi gunakanlah sendok atau centok dari kayu)
3

Lalu bentuk cilok dengan sendok dan rebus (saat merebus air rebusan di beri sedikit minyak agar tidak lengket). Biarkan cilok sampai mengapung
4

Goreng kacang tanah lalu haluskan. dan haluskan bawang putih, cengkek, cabai dan gula merah. Setelah halus lalu tumis dengan sedikit minyak dan jangan lupa tambahkan saos dan air.
5

Setelah semuanya matang cilok siap di santap.