Hari ini masak apa buibu? Kalau saya masak masakan jadul yg selalu ngangeni, orang2 di tempat saya menyebutnya Cap Jaek. Di kampung saya dulu ada penjual simbah2, jualan di dlm rumahnya yg masih alas tanah dan dinding bambu, masih jadul sekali. Hampir tiap pagi kl bingung mau sarapan langsung ke tempat Mbah Jum Jaek. Menu yg dijual jaek, soun putih polos, tempe & tahu bacem yg dipadu dengan sambal tomat. Meski sounnya putih polos tapi gurih khas sekali cocok dipadu dengan jaek dan lauk pauknya. Tangan simbah memang mantap. Tapi kini simbah sudah lama tiada dan tidak ada penerusnya. Saya coba membuatnya untuk mengobati rasa kangen, meski rasanya tidak bisa sama persis buatan Mbah Jum.Jaek ini bisa dipadu dengan bihun/soun/sayur-sayuran (bunga kol/brokoli/kubis/sawi/wortel) maupun bakso/udang ya bun, menyesuaikan isi kulkas/agar nilai gizinya meningkat. Bisa dimakan begitu saja maupun dengan nasi anget,, pokoke nglawuhi basa jawanya. Baik selamat mencoba..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cap Jae Jawa ini kesukaan suami, isinya ga beda jauh sama cap cay biasanya sih cuma ini kering ga berkuah, dan pakai kecap sedikit.

Kemarin sempat masak Cap Cai bumbu oriental dengan kuah sedikit kental. Sekarang, karena bahan sayur Cap Cai masih ada stock dikulkas, jadi saya buat Cap Jae jawa dimasak kering. Yuks, cus....

Berbeda dengan cap cay ala chinese, cap jae jawa menggunakan kecap manis pada bumbunya, serta kekian yang berasal dari tepung (tanpa daging ayam/ikan). Umumnya, sajian ini dapat ditemukan di pasar (dibungkus kertas nasi kecil2) atau di warung warung pinggir jalan yang menjual nasi goreng dan bakmi jawa.Cr: @nursabatianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/554549 ,dengan modifikasi#MasakanDaerahku#Kopijos #Kopijos_Agustus#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Hayoooo siapa yg tau cap jae jowo apaaan?Hihihi dulu pertama kali bikin ini di ketawain paksu 😁Tp aku suka bangeettt makannya pake nasi trs pake cabe rawit...Lauk ini doank aku bakalan habis banyaaakkkk 😂Mungkin yg tinggal di jawa tengah kyk semarang ke utara tau deh masakan ini...Klo jaman sekolah aku dulu sering beli buat sarapan sih...Ibuku dulu ngga pernah masak jd aku selalu beli makan diluar makanya aku dulu awal nikah ga bisa masak..Bahkan aku ga tau gimana cara bersihin ikan udang cumi dsb 😂 dulu yg ngajarin pak suami...

Ini menu sehari-hari waktu kecil saya, juga jajanan waktu sekolah di Magelang. Makanan khas beberapa tempat di Jawa Tengah mungkin ada pengaruh peranakan Tionghoa karena sekilas mirip kekian.. Tapi benar-benar jadi makanan kampung, sederhana, nikmat dan ngangenin. Sering jadi menu rikues pak suami setelah pulang dinas manca negara, yaa ini menu homey bangeet.. gak ada bosennya😍

Menu favorit keluarga, tak pernah bosan memasak apalagi memakannya. Masakan khas daerah Jawa Tengah, kebetulan saya berasal dari Magelang sedangkan keluarga suami dari Cilacap, klop deh suka semua😍Menu ini bisa dibikin lebih mahal dengan penambahan protein seperti udang, bakso dan/atau ati ampela juga sayuran yang lebih lengkap seperti dengan jamur dan caisim serta taburan bawang goreng. Tapi dengan dimasak sederhana saja rasanya tetap endeuss, malah bikin kangen karna berasa ala kampungnya😍Jadi kali ini dengan sayuran bahan sop seharga 3500, terigu 2500, telur 1500 dan sisanya buat minyak dan bumbu bisalah Rp10.000 jadi masakan sepiring besaar, bisa deh buat makan 3 kali atau untuk berbagi.#Tinggal10Ribu#AnakRantau

Orang jawa pasti kenal dengan masakan ini.. dimakan dengan cabai rawit.. hmm endeuss..

Makanan semasa tinggal di Solo, resepnya dari Mamah, aku coba praktekin sendiri... Kalo di Solo dulu ini suka dijual bersama plecing kangkung (kapan2 saya share resepnya) dan bakmi, trus makannya pakai kerupuk kentang, hmm yummi... Makanan sederhana dan jadi favorit kala itu.

Penasaran banget sama cap jae ala pasar di Yogja, lumayan sering sliweran di akun review kulineran. Alhamdulillah bunda spesialis resep Jowo update. Langsung masaaaakk!!!Wahh pengen banget samaan apron sedunia, pasti seru. 😃Yuk ikut challenge @Ganangrassa @cook_2668114 @cook_5237292#TiketGlobalApronYuk samaan apron seglobal dengan mengikuti challenge ini!!https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Sumber : ig @bunda_didi

#GA_TheNextLevel#Mingguke1Source : Astri AnjarRecipe : Dapur Vy

Enak deh sayang bgt cuma bikin setengah resep aja ...Source : Rochmah Fitriyani#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Fitri#MasakItuSaya