Ramadhan belum 2 minggu, tapi sudah bingung bikin masakan buat buka, kebetulan di Mang Say ada dendeng, selama ini belum pernah nyoba masak ini. Biar rada berwarna, akhirnya dipilih dimasak pake sambal balado.Semoga tetap #bikinramadanberkesan..dihari ke 19 mengejar celemek cakti...😘😘

Tadi pas aq mau ke pasar dy minta di blikan daging trus di masakin dendeng manis krn ini adalah salah makanan favorit suami..cusss aja deh..

Dikulkas banyak daging sisa qurban, bosen direndang. Saya bikin jadi dendeng. Awalnya ragu bakal sukses. Bismillah dan ternyata...maknyussss

Kebetulan di kulkas ada daging 1/2 kg rencananya untuk soto daging tapi karena lagi bulan Ramadhan kalau di masak kayanya kebanyakan jadi 1/4 nya di buat dendeng ragi biar toddlerku mau makan daging soalnya agak susah makan daging dia.

Pas pertamakali bikin resep ini karena bosen bgt makan ayam atau daging dan ikan.. jd aja bikin pilihan lauk lain selain ayam.. 😅😅Alhamdulillah enak tenan.. aku adaptasi dari resepnya Icha Irawan dengan ketersediaan bahan yg ada aja.. heheheheSilahkan mencoba Lekker loh..

Setiap makan di rumah makan padang pasti yang dicari dendeng balado ini. Berhubung masih ada daging sapi kurban jadilah pilihan menu buat makan siang di rumah. Kalau dari segi rasa sih menyamai masakan di rumah makan itu, plus daging dendengnya yang lembut. Semoga bermanfaat🙏

#BikinRamadanBerkesanAlhamdulillaah...Kebetulan si Ayah pulang kerja agak siangan trus pulang2 bawa daging 1kg. Daann...langsung minta dimasakin dendeng lambok buat buka puasa nanti ywdah langsung kita eksekusi ajahh...pas banget semua pada doyan dendeng lambok. Tapi..ini aku bikinnya ga pake cabe besar yg diulek kasar sesuai permintaan soale,seharusnya pake.jadi smua bumbu diulek haluss

cerita nya dapet daging kurban..terus bingung mau di olah apa. akhir nya pilihan jatuh pada dendeng balado aja hehehe#OlahanDagingKurban

Sebenarnya bisa di sebut empal juga yang membedakan hanya di bahanDi sini saya pake bahan untuk membuat dendeng hanya saja menambahkan air kelapa dan gula merah makanya di sebut Dendeng ManisKog jadi membelokan. Ya, dendeng kan identik dengan balado...Gpplah mengkombinasikan rasa sekali²Jadinya enak versi bahan lengkap, kalau empal kan minim bahanAda tips yaa...Kalau empal harus balance antara manis dan gurihnyaLebih baik asam Jawa di masukan setelah daging empuk kenapa?? Takutnya daging menjadi alot. Biasanya terjadi di asam Kandis ya.. jadi menghindari aja sih#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CookpadCommunity_Solo#SerbaSerbiKelapa#Timlo_SerbaSerbiKelapa

Dendeng sapi ini mudah utk dibuat dan simple. Suami dan anak² saya sangat suka krn paduan daging sapi yg kriuk berpadu dgn bumbu yg pedas sedap disantap dgn nasi hangat. Dan awet taro di toples. Itu juga kalo keburu taro di toples ya😅krn pengalaman saya dendeng sdh keburu habis sebelum di masukin toples . Selain dimakan sama nasi saya juga suka jadiin isian roti tawar utk sarapan. Membuat dendeng daging ini saya awal² gagal terus daging gorengnya kurang matanglah, bumbu masih berasa mentah, air asam kebanyakan dan bumbu msh panas² sdh dimasukin yg menyebabkan daging alot. Tapi bun kalaupun di awal² memasak gagal next coba terus sampai benar² pas. Semangat bunda² yg tiap hari pusing mikirin menu utk keluarga tercinta😊

Selain lezat, hidangan dendeng juga menjadi salah satu hidangan makanan yang bisa disimpan dan diawetkan dalam lemari es dan dimasak sewaktu-waktu jika kita ingin menikmatinya. Edisi #KurasKulkas kali ini terinspirasi dari dendeng balado kesukaan saya. Di sini saya coba menggabungkan dendeng manis dengan sambal balado. Enak ternyata, dan bisa dinikmati oleh seluruh keluarga. Karena si kecil juga bisa menikmati dendeng manis dengan lahap tanpa tambahan sambal baladonya ^-^#CookpadCommunity_Jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#kuraskulkas#phiekitchen

Biasanya dendeng itu pedas. Karena yang doyan anak2. Jd cabenya minimalis aja..