Rica Rica Ayam

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Rica Rica Ayam kali ini sy pake ayam kampung krn ayam kampung lbh terasa gurih dan enak...
Dan rica rica ayam ini paling cocok klo buat buka puasa krn pedasnya berasa dan bikin nambah lagi... dan lagi... dan lagi... Hehehehe
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Rica Rica Ayam

37 orang berencana membuat resep ini

Rica Rica Ayam kali ini sy pake ayam kampung krn ayam kampung lbh terasa gurih dan enak...
Dan rica rica ayam ini paling cocok klo buat buka puasa krn pedasnya berasa dan bikin nambah lagi... dan lagi... dan lagi... Hehehehe
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam Kampung ukuran besar
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruasjahe
  4. 2 lmbrdaun jeruk
  5. 1 ruasserai
  6. Bumbu dihaluskan
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahlombok merah
  9. 100 grmcabe rawit (bisa ditambah/dikurangi)
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 buahtomat ukuran sedang
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. Bumbu dirajang
  16. 3 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 20 buahcabe rawit
  19. 2 buahlombok merah
  20. 1 buahtomat ukuran sedang dipotong jd 6 bagian
  21. 3 ruasbawang prei

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan presto, geprek bawang putih dan jahe lalu masukkan ayam dan bawang putih, jahe kedalam presto dgn air secukupnya (sengaja pake presto biar lebh cepet empuk)

  2. 2

    Dipresto kurleb 20 menit atau smpe empuk setelah empuk.. Ayam digoreng agak kering (jgn terlalu kering biar g keras)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai haru. Tambahkan daun jeruk dan serai setelah harum masukkan ayam yg sdh digoreng tmbhkan air sedikit lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa jika dirasa sdh pas angkat dan sisihkan

  4. 4

    Ditempat lain tumis bumbu yg sdh dirajang smpai harum lalu masukkan ayam yg berbumbu tadi.. Aduk aduk beri sedikit air terakhir masukkan bawang prei dan tomat Aduk aduk lagi sebentar

  5. 5

    Matikan kompor, angkat dan sajikan 👌😉

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa