Kolak pisang duren montong

Name: Kolak pisang duren montong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah Pisang untuk kolak (tanya sama penjual pisang); 1 biji Durian; 1 batang Kayu manis; 2 bulatan Gula merah; 1/4 sdm Garam; 1 bungkus Santan kara; disesuaikan Air (5-6 gelas)

Ade NR @anvtr

Hari pertama berbuka puasa, suami pengennya buka dengan kolak, alhasil pulang kerja langsung beli pisang dan bahan-bahan lain (tapi malah kelupaan pandan, yang di kulkas adanya cuma kayu manis). Kebetulan juga sebelumnya udah beli duren montong kupas di toko teman, jadilah kolak pisang duren montong ini. #SiapRamadan #JemputRejeki

Lebih banyak

Kolak pisang duren montong

Ade NR @anvtr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

8 buahPisang untuk kolak (tanya sama penjual pisang)
1 bijiDurian
1 batangKayu manis
2 bulatanGula merah
1/4 sdmGaram
1 bungkusSantan kara
disesuaikanAir (5-6 gelas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan gula merah dan air ke dalam panci secukupnya (5-6 gelas), aduk-aduk hingga gula larut.
2

Sementara itu, potong-potong pisang (sesuka hati), masukkan ke dalam panci tadi.
3

Masukkan garam dan kayu manis, masak hingga matang (warna kecoklatan)
4

Masukkan durian, aduk-aduk
5

Masukkan santan kara, terus aduk, hingga larut semua dan santan tidak pecah2, matikan kompor, sajikan.