Cumi Nano Nano

Name: Cumi Nano Nano
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor cumi kering; 1/2 buah bawang bombay; 1 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 2 sachet saos sambal; 1 sdm saori saus tiram; 1/4 sdt merica bubuk; sedikit garam (karena cuminya agak asin); 1 gelas air; 1/2 sdm tepung kanji/maizena larutkan dg 1sdm air; 1 buah tomat; 1 sdt kecap manis; secukupnya minyak goreng; 1 ruas jari jahe

Oktaviani Prayitno @cook_4963817

Kebumen

Ada sisa cumi kering 8 ekor, ga dimasak sayang, alhasil dimasak dengan bumbu seadanya aja, rasanya jadi nano nano 😁

Lebih banyak

Cumi Nano Nano

Oktaviani Prayitno @cook_4963817

Kebumen

Ada sisa cumi kering 8 ekor, ga dimasak sayang, alhasil dimasak dengan bumbu seadanya aja, rasanya jadi nano nano 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

8 ekorcumi kering
1/2 buahbawang bombay
1 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
2 sachetsaos sambal
1 sdmsaori saus tiram
1/4 sdtmerica bubuk
sedikitgaram (karena cuminya agak asin)
1 gelasair
1/2 sdmtepung kanji/maizena larutkan dg 1sdm air
1 buahtomat
1 sdtkecap manis
secukupnyaminyak goreng
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Iris-iris bawang bombay, cabe rawit, tomat. Geprek bawang putih kemudian cincang-cincang. Geprek jahe.
2

Setelah cumi di cuci, direndam air hangat, kemudian potong cincin2, boleh dibuang isi (tinta + telur). Tapi ini tidak, karena sayang kalo mau dibuang enak soalnya 😁
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan jahe geprek, oseng oseng
4

Masukkan cumi, oseng oseng sebentar
5

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, lada kemudian oseng2 lagi
6

Masukkan 1 gelas air, masukkan irisan cabe dan tomat, aduk rata
7

Masukkan larutan tepung maizena dan beri garam, aduk rata, koreksi rasa, dan tunggu sampai mendidih
8

Angkat dan sajikan, makan dengan nasi hangat 😍
9