Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan kencur. Kemudian geprek lengkuas. Setelah itu tumis bumbu halus bersama lengkuas, cengkeh, serai dan daun salam hingga harum. Kemudian sisihkan.

Rebus ayam hingga setengah matang. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan juga tahu yang sudah dipotong2 dan juga telur yang sudah direbus. Beri santan dan juga garam, gula, dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan ayam masak.

Masukkan cabai hijau yang sudah dipotong serong dan juga masukkan cabai rawit(buang batangnya). Masak hingga hingga cabai layu.

Sajikan dengan bawang goreng