Fudgy Brownies (Shiny Crust) - Bisa pakai oven tangkring
Tips:
1. Gula pasir dianjurkan memakai yang butirannya kecil (contohnya merk g*laku). Atau bisa di blender sebentar. Jangan gunakan gula halus.
2. Saat mix bahan A, tidak perlu sampai gula benar-benar larut
3. Jika ingin versi ekonomis, butter bisa dicampur dengan minyak goreng (rasio butter:minyak = 2:1)
4. Takaran gula bisa dikurangi tapi tidak boleh kurang dari 150g
*cc; rinadedik dengan modifikasi
Fudgy Brownies (Shiny Crust) - Bisa pakai oven tangkring
Tips:
1. Gula pasir dianjurkan memakai yang butirannya kecil (contohnya merk g*laku). Atau bisa di blender sebentar. Jangan gunakan gula halus.
2. Saat mix bahan A, tidak perlu sampai gula benar-benar larut
3. Jika ingin versi ekonomis, butter bisa dicampur dengan minyak goreng (rasio butter:minyak = 2:1)
4. Takaran gula bisa dikurangi tapi tidak boleh kurang dari 150g
*cc; rinadedik dengan modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mix bahan A menggunakan whisk sampai rata (kira-kira 1 menit)
- 2
Masukkan bahan B, whisk sampai rata
- 3
Masukkan bahan C secara bertahap, aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik (melipat adonan)
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper (atau dioles margarin/butter dan ditaburi tepung terigu). Beri topping
- 5
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170-180°C selama 25 menit (api bawah 20 menit, api atas 5-10 menit). Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang agak kecil, 20 menit di rak bawah dan 5-10 menit di rak atas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)