Potong kentang dadu lalu di goreng, setelah cukup matang di tumbuk hingga halus

Masukan susu bubuk 3 bungkus, garam secukupnya, lada bubuk sesuai selera dan diaduk rata

Ambil sedikit adonan kentang di tangan dibuat lempeng dan diisi daging sapi yg sudah digoreng + satu potong dadu keju mozarella, lalu dibuat bola

Masukan bola yg telah jadi kedalam kuning telur lalu ke tepung roti dan di goreng hingga kecoklatan