Rebus mie kuning hingga matang lalu tiriskan. Potong bawang putih, daun bawang, cabai dan kol. Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya.

Tumis dengan minyak bawang putih dan cabai hingga wangi. Masukan udang dan beri sedikit garam di udangnya (agar udangnya ada rasanya), lalu masukan telur saat udang sudah berubah warna. Saat telur hampir matang masukan kol dan daun bawang.

Masukan mie, saus tiram, kecap manis, garam dan lada. Aduk hingga matang lalu koreksi rasanya. Mie goreng siap disajikan.