Giling daging dgn food processor hgga halus lalu masukan garam,telur,merica,b.putih.masako, b.soda, dan air es, tepung sagu. hgga rata. Dan aduk lg bnar halus rata skm 15 menit.

Didihkan air. Ambil adonan dan bulatkan dgn sendok. Tggu hgga mengembang tandanya matang.

Untuk kuah : tumis b.putih.b.merah ngga harum dan tambahkan air rebusan td. Icip rasa dan sajikan.dgn bakso.taburi dgn kol diiris dan b.goreng.