Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. Ikan Goreng
  2. 500 grIkan Layang bersihkan
  3. 2 bhAir Jeruk pecel ambil airnya
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sdmKetumbar bubuk
  6. 3 siungBawang putih geprek
  7. Bumbu Siram/Ulek Kasar
  8. 6 BtrBawang Merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 1 ruas JariKunyit
  11. 1 ruas jariJahe
  12. 1 lbrDaun Salam
  13. 1 btgSerai geprek
  14. secukupnyaGula, garam, minyak goreng
  15. 5Cwbe Besar Hijau Iris
  16. 400 mlSantan Kental Sedang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Setelah dibersihkan Ikan dikucuri dengan air Jeruk, diamkan 5 menit. Bumbui dengan ketumbar dan garam serta Bawang putih biarkan 10 menit.
    Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu, tumis bumbu hingga wangi dan layu.

  3. 3

    Masukkan potongan cabe hijau aduk layu. Lalu masukkan Santan, Gula dan garam, aduk2 dan didihkan. Koreksi rasanya.

  4. 4

    Siram diatas Ikan Layang Goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa