Ayam Ungkep

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Hasil recook dari mba Sukma_Cuisine buat stok menu sahur #AntiRibet,klo diresep asli mba Sukma bumbu2nya di timbang klo saya pake itungan kira2 aja + ayamnya ga ampe 1 kg lebih seperti diresep mba Sukma berhubung ga punya lengkuas muda jadi saya geprek aja deh lengkuasnya. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :
Ayo cek resep ini: Ayam Ungkep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8543555-ayam-ungkep?via=androidsharesheet&shared_at=1557290374
Ini resep versi saya ya semoga bermanfaat,😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#PorsiBesar
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Ayam Ungkep

30 orang berencana membuat resep ini

Hasil recook dari mba Sukma_Cuisine buat stok menu sahur #AntiRibet,klo diresep asli mba Sukma bumbu2nya di timbang klo saya pake itungan kira2 aja + ayamnya ga ampe 1 kg lebih seperti diresep mba Sukma berhubung ga punya lengkuas muda jadi saya geprek aja deh lengkuasnya. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :
Ayo cek resep ini: Ayam Ungkep https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8543555-ayam-ungkep?via=androidsharesheet&shared_at=1557290374
Ini resep versi saya ya semoga bermanfaat,😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#PorsiBesar
#kookpader
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grAyam, potong sesuai selera
  2. 2 batangSereh, geprek
  3. 3 lembarDaun Salam
  4. 1 buahJeruk Nipis
  5. SecukupnyaGaram
  6. Bumbu Halus :
  7. 1 ruas jariKunyit,cuci bersih lalu bakar
  8. 2 ruas jarikelingking Jahe,cuci bersih lalu bakar
  9. 3 buahKemiri, sangrai
  10. 5 siungBawang Putih
  11. 1 sdmKetumbar Butiran, sangrai
  12. 500 mlAir
  13. Sesuai seleraGaram dan Gula Pasir
  14. Sesuai seleraKaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan air jeruk nipis dan garam,siapkan bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan bumbu,geprek sereh dan lengkuas. Panaskan minyak diwajan tumis bumbu halus,salam dan sereh hingga harum.

  3. 3

    Masukan ayam,aduk hingga ayam berubah warna. Beri air,masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Setalah menyusut aduk secara berkala biar tidak gosong bagian bawah ayam. Matikan kompor, dinginkan dulu sebelum digoreng. Ayam bisa awet hingga seminggu dalam cheller.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa