128. Lauk Kering 4 Bintang

Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
Bogor

#LaukKeringTahanSimpan andalan sahur sejuta emak.. kalo yang lain bikin kering tempe, kering kentang, atau kering teri kacang. Aku pilih menggabungkan 4 bahan kering yang paling sering dipake, yaitu :

1. Kentang
2. Tempe
3. Teri nasi
4. Kacang tanah

Makanya aku kasih nama lauk kering 4 bintang. Bikinnya mudah dan bisa tahan lama, pokoknya lauk #AntiRibet paling oke selama bulan puasa. Kepake terus tiap sahur. Kalo stoknya habis tinggal bikin lagi. Mau dijual juga oke, tinggal dikemas pake mika atau kotak plastik. Dijamin laris manis insyaallah. Rasanya pas, gurih manis dan "nglawuhi" kalo istilah Jawanya.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

128. Lauk Kering 4 Bintang

24 orang berencana membuat resep ini

#LaukKeringTahanSimpan andalan sahur sejuta emak.. kalo yang lain bikin kering tempe, kering kentang, atau kering teri kacang. Aku pilih menggabungkan 4 bahan kering yang paling sering dipake, yaitu :

1. Kentang
2. Tempe
3. Teri nasi
4. Kacang tanah

Makanya aku kasih nama lauk kering 4 bintang. Bikinnya mudah dan bisa tahan lama, pokoknya lauk #AntiRibet paling oke selama bulan puasa. Kepake terus tiap sahur. Kalo stoknya habis tinggal bikin lagi. Mau dijual juga oke, tinggal dikemas pake mika atau kotak plastik. Dijamin laris manis insyaallah. Rasanya pas, gurih manis dan "nglawuhi" kalo istilah Jawanya.
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 kg
  1. 250 gramkentang, iris tipis, goreng
  2. 200 gramtempe, iris kecil-kecil, goreng
  3. 250 gramkacang tanah, goreng
  4. 100 gramteri nasi, goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 12 buahcabe merah besar
  7. 10 butirbawang merah
  8. 7 butirbawang putih
  9. 1 butirgula Jawa, sisir halus (sesuai selera manisnya ya)
  10. 3 butirasam Jawa, rendam dengan sedikit air
  11. secukupnyaSalam, Laos, daun jeruk
  12. 50 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Goreng semua bahan isian.

  2. 2

    Blender bumbu halus, beri sedikit minyak goreng supaya blender ya bisa muter. Tapi saya sarankan jangan pake air ya

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan gula jawa. Masukkan air dan rendaman asam Jawa. Aduk-aduk hingga bumbu mengental

  4. 4

    Matikan api lalu masukkan bahan-bahan isian (kentang, teri, tempe, kacang). Aduk-aduk

  5. 5

    Siap disajikan. Supaya lebih awet, masukkan dalam kemasan kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shofiyyah Soleh
Shofiyyah Soleh @shofiyyah_soleh
pada
Bogor
Love cooking and baking. Channel YouTube : Shofiyyah Soleh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa