Bestik ayam rumahan (solo)
Masakan ini cukup terkenal dan banyak di minati di kota solo. Biasanya di warung2 kaki lima di sajikan dengan potongan daging ayam/sapi yg sudah di giling (di cacah) .
Di rumah orangtua saya masakan ini juga menjadi salah satu masakan favorite keluarga..namun sedikit di modifikasi menjadi bestik ayam rumahan yang sederhana dan lezat .
Bestik ayam rumahan (solo)
Masakan ini cukup terkenal dan banyak di minati di kota solo. Biasanya di warung2 kaki lima di sajikan dengan potongan daging ayam/sapi yg sudah di giling (di cacah) .
Di rumah orangtua saya masakan ini juga menjadi salah satu masakan favorite keluarga..namun sedikit di modifikasi menjadi bestik ayam rumahan yang sederhana dan lezat .
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam, sedikit air, diamkan 15 menit. Lalu goreng.
- 2
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bawang bombay sampai harum
- 3
Masukan tomat, saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, masukan ayam, wortel, kentang yg sudah di goreng, air.
- 4
Tunggu hingga mendidih, sampai air sedikit berkurang dan bumbu meresap, koreksi rasa. Berita buran bawang merah goreng, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bestik Ayam Solo Bestik Ayam Solo
Ikutan tantangan dari cookpad tentang #bringbackmemories ahh. Dulu, kalau pas kumpul semua, ibu saya selalu buatin aneka menu favorit yang beda2. Maklum satu rumah menu favorit tiap kepala lain2 😆. Salah satu menu yang wajib hadir adalah bestik lidah sapi. Konon, kata bestik ini mengacu dari kata "beef steak". Karena orang solo yang ngucapin jadilah bestik wkaka. Bestik lidah buatan ibu saya ituu ter debesst lah. Hidangan ini berupa Lidah sapi yang diiris tipis lalu disiram kuah bestik yang seger dan dilengkapi sayuran kukus, umm...ngebayanginnya aja uda bikin saya ngecess dengan saksess. Gak heran menu ini selalu habis paling duluan. Bener2 menu yang bisa diandalkan buat menghangatkan suasana kumpul keluarga. Cocok bgt kan sm temanya cookpad #bringbackmemories.Karena di kulkas saya g ada lidah sapi, iya kalu beli kan musti 1 utuh segaban gedenya ituuh ya, saya ganti pake ayam kampung. Tambah telur rebus. Gak kalah enak lhoh. Nak kanak n bapaknya sukaa.. ahh saya berhasil menghadirkan suasana hangat dengan masakan saya, seperti dulu ibu saya melakukannya. Love it. 💓Btw, saya pakai bumbu agak banyak karena saya suka bumbu yang tajam. Takarannya boleh disesuaikan selera masing-masing yes.#resepmanda_ayam#bringbackmemories
-
-
Bestik Ayam khas Solo Bestik Ayam khas Solo
Edisi spesial 5th anniversary Cookpad Community Solo, saatnya bikin resep hidangan khas kota Solo tentunya.Seneng bgt bs gabung di Cookpad Community Solo karna makin banyak sharing ilmu antar member sekota Solo..#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo
-
Bistik Ayam rumahan Bistik Ayam rumahan
Bistik ayam rumahan ala aq ini resep keluarga yg wajib di coba,rasanya manis,gurih dan pastinya enk,ini menu bekal sekolah bocilqu pagi ini 🤗 yg pst suka bgt kl lihat dia lahap kl maem bistik ini😘 jd semangat masak trs di rmh utk nyenengin keluarga tercinta 😁
-
-
Bestik ayam Bestik ayam
Masih ada stok ayam dikulkas, bingung mau dimasakin apa? Trs muncul dipikiran mau buat bestik, mumpung kecap dirumah masih banyak... Apa aj lah pokoknya enak dan jadi masakannya, alhamdulillah pak suami dan ponakan lahap makannya 😆😆😁
-
-
-
Bestik Ayam Bestik Ayam
Pertama kali jajan bestik/bistik ini waktu awal tinggal di Solo. Jadi kuahnya light, seger gitu. Kayanya pas juga disantap klo lg ga enak badan, kaya anak2 hari ini. Biar nafsu makannya meningkat mesti dibuatin yg seger2 😍😍 dan bener.. Mereka semua suka. Disini saya tambah wortel, biar anak2 tetep makan sayuran ya bestie 😁Cooksnap dari mba Hannah nih yg kebetulan sama2 pejuang golden Batik apron. Semoga kita sama2 sampe finish yaa...Source : @Hannah_kumara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#Timlo_Ngecap#PekanPosbar#DikecapinAjah#WongSoloMasak#PesanSemangatPejuangGBA
-
-
Bistik ayam khas solo Bistik ayam khas solo
Bistik ayam buatnya mudah spt buat bakso ayam, monggo dicoba...😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar