Brownkus Ubi Ungu "ManJa"

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Tak ada kata kata selain "ManJa" Mantap Jiwa dah pokonya.👌👍 Endes Surendes bener rasanya 😍🤗 (bisa nyicipin kebetulan hari ini lagi ndak puasa 😁)

#SayangAnak #OlahanUbi #UbiUngu
#Brownies #BrowniesUbi
#SiapRamadan

Sumber : Kreasi Brownies Istimewa halaman 21, By : Elisa
Rebake : Dapur Mungil dengan sedikit otak atik takaran dan modifikasi tampilan. 😍👌 Jum'at, 10 Mei 2019 🍃

Brownkus Ubi Ungu "ManJa"

Tak ada kata kata selain "ManJa" Mantap Jiwa dah pokonya.👌👍 Endes Surendes bener rasanya 😍🤗 (bisa nyicipin kebetulan hari ini lagi ndak puasa 😁)

#SayangAnak #OlahanUbi #UbiUngu
#Brownies #BrowniesUbi
#SiapRamadan

Sumber : Kreasi Brownies Istimewa halaman 21, By : Elisa
Rebake : Dapur Mungil dengan sedikit otak atik takaran dan modifikasi tampilan. 😍👌 Jum'at, 10 Mei 2019 🍃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18x18x7 cm
  1. Bahan A :
  2. 100 gramcoklat putih (cairkan)
  3. 50 grammargarin (cairkan)
  4. 50 gramkental manis (sya 35 gram cap Enak)
  5. 30 mlminyak (sya 40 ml)
  6. 150 gramubi ungu kukus
  7. Bahan B :
  8. 100 gramgula pasir
  9. 4 butirtelur
  10. 1 sdtSP
  11. Bahan C :
  12. 100 gramtepung terigu
  13. Secukupnyapewarna makanan "ungu"

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi lalu haluskan. Tim bahan A hingga mencair (kecuali ubi). Lalu campur ubi dan bahan A.

  2. 2

    Lalu blender bahan A hingga halus.

  3. 3

    Campur bahan B dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Matikan mixer kemudian masukkan bahan C. Aduk dengan spatula. Dan tambahkan pewarna makanan. Selanjutnya masukkan adonan A yg sudah diblender tadi.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan yg satu tambahkan lagi sedikit pewarna ungu supaya warnanya lebih pekat. Lalu tuang salah satu adonan ke loyang (18x18 cm) yang sudah bersemir margarin dan beralaskan kertas baking.

  5. 5

    Kukus adonan pertama selama 15 menit. Lalu tuang lagi adoanan diatasnya. (Tidak usah dikeluarkan dari panci kukusan) Kukus lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Tutup kukusan dengan kain serbet. Supaya uap tidak menetes. Gunakan api sedang cenderung kecil. Supaya tidak bergelombang.

  7. 7

    Tes tusuk dengan lidi apakah sudah mateng apa belom. (Lidi tidak lengket). Jika sudah mateng dan agak dingin kluarkan dari loyang.

  8. 8

    Hias dengan butter cream dan keju. (Selera)

  9. 9

    Teksturnya seperti ini mom. Tekstur agak kasar namun lembut dimulut. Enduueess.s...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa